सोया पनीर व्यवसाय कैसे शुरू करे? | Soya Paneer Making Business in Hindi

Soya Paneer Business: महगाई के इस दौर में हर व्यक्ति अपनी आमदनी बढ़ाने के लिए पार्ट टाइम जॉब करता है या फिर किसी अच्छे और छोटे व्यवसाय की तलाश में रहता है. जो काम कीमत में मोटा मुनाफा देता हो. आज हम आपको इस लेख के द्वारा एक ऐसे व्यवसाय बारें में बताने जा रहे है जो कम निवेश में अधिक मुनाफा देता है. दरअसल, हम बात कर रहे है. सोया पनीर व्यवसाय (Soya Paneer Business) के बारे में. आजकाल बाजार में इसकी मांग बहुत अधिक रहती है. चलिए जानते है, सोया पनीर या टोफू पनीर का व्यापार किस प्रकार शुरू करें (Soya Paneer Making Business in Hindi). सोया पनीर को ही टोफू पनीर कहते है.

सोया पनीर व्यवसाय कैसे शुरू करें? | Soya Paneer Making Business in Hindi

सोयाबीन को प्रोसेस करके सोया पनीर बनाया जाता है. सोया पनीर व्यवसाय के साथ अन्य उत्पाद जैसे सोया सॉस, सोयाबीन तेल और सोया दूध भी बनाया जा सकता है. सोया पनीर की कीमत दूध वाले पनीर से कम रहती है. इसलिए बाजार में सोया पनीर या टोफू पनीर मांग हमेसा बनी रहती है. सोया पनीर या टोफू पनीर बिजनेस को आप अपने शहर या फिर गांव पर शुरू कर सकते हैं.

सोया पनीर बिजनेस लिए आवश्यक चीजें (Things required for Soya Paneer Business)

• सबसे जरुरी है निवेश
• व्यापार योजना (बिजनेस प्लान)
• बिल्डिंग या जगह
• मशीनें
• बिजली और पानी की सुविधाएँ
• मैनेजमेंट और सहायक कर्मचारी
• कच्चा माल
• वाहन

सोया पनीर बिजनेस के लिए निवेश (Investment for Soya Paneer Business)

यदि आप इस व्यवसाय को छोटे स्तर से शुरू करना चाहते है, तो कुछ मशीनरी, उपकरण और कच्चा माल खरीदने के लिए कम निवेश की आवश्यकता होगी. सोया पनीर बिजनेस को 3 से 5 लाख रुपये से भी शुरू किया जा सकता है. सोया पनीर या टोफू पनीर बिजनेस का अकार आप अपने बजट के हिसाब से छोटा या बड़ा कर सकते है.

सोया पनीर व्यवसाय के लिए जगह का चयन (Selection of place for soya paneer business)

टोफू पनीर बिजनेस शुरू करने के लिए सबसे प्रमुख है बिल्डिंग या जगह का सलेक्शन. इस व्यवसाय के लिए ऐसी जगह का चुनाव करें जहां पानी बिजली और शहर के नजदीक हो. जिससे इसकी बिक्री आसानी से हो सके. सोया पनीर व्यवसाय के लिए कम से कम 500 स्क्वायर फीट से 700 स्क्वायर फीट जगह की जरूरत होती है.

सोया पनीर व्यवसाय के लिए जरूरी लाइसेंस (Required license for soya paneer business)

टोफू पनीर बिजनेस शुरू करने के लिए विभ्भिन प्रकार के लाइसेंस की जरूरत पड़ती है जैसे कि

• फर्म का रजिस्ट्रेशन
• जीएसटी रजिस्ट्रेशन
• ट्रेड लाइसेंस
• पॉल्यूशन सर्टिफिकेट
• MSME/ SSI रजिस्ट्रेशन
• EPI/ ESI रजिस्ट्रेशन
• ट्रेडमार्क
• FSSAI रजिस्ट्रेशन
• IEC कोड
• FPO एक्टर

सोया पनीर बिजनेस के लिए मशीनें एवं उपकरण

• फिल्टर प्रेस मशीन
• ग्राइंडर कम कुकर
• गैस से चलने वाली भट्टी
• डीप फ्रीजर
• स्टेनलेस स्टील के बर्तन
• मापक यंत्र

सोया पनीर बिजनेस के लिए जरुरी मशीन कहां से खरीदें?

सोया पनीर बिजनेस के लिए जरूरी मशीन ऑफलाइन और ऑनलाइन दोनों ही तरीकों से खरीद सकते है. टोफू पनीर बिजनेस के लिए जरुरी मशीन खरीदने के लिए आप अपने नजदीक मार्किट में जाकर आसानी से खरीद सकते है. यदि आप मशीन ऑनलाइन खरीद खरीदना चाहते है तो इसके लिए बहुत सारी ऐसी वेबसाइट है.

सोया पनीर बिजनेस के लिए कच्चा माल

किसी भी व्यवसाय के लिए कच्चे माल की आवश्यकता होती है. सोया पनीर बिजनेस के लिए जरुरी जिस कच्चे माल की आवश्यकता होती है उसकी जानकारी नीचे दी है. एक नजर डालें

• पानी
• कैरब
• बादाम
• वेनिला और अन्य स्वाद
• चॉकलेट
• चीनी
• नमक
• सिट्रिक एसिड
• प्लास्टिक बैग
• कार्टून
• लेबल
• बॉक्स रैपिंग

सोयाबीन दूध से टोफू कैसे बनाये – How to make tofu from soy milk

किसी भी व्यवसाय के लिए कच्चे माल की आवश्यकता होती है. सोया पनीर बनाने के लिए सोयाबीन की जरुरत पड़ती है. सोया पनीर बनाने के लिए हमने कुछ स्टेप्स बताएं है, उनको फॉलो कर टोफू पनीर बनाना सीख सकते है. सोया पनीर बनाने के लिए सबसे सोयाबीन को 3 से 4 घंटे तक भिगोये. इसके बाद भिगोये हुए सोयाबीन को गर्म पानी से धोये. सोयाबीन को पीसकर 1:7 के अनुपात में पानी के साथ फेटकर उबलना होता है. इसके बाद दूध को सेपरेटर में डाला जाता है, इस प्रक्रिया से दूध दही जैसा गाढ़ा हो जाता है और इससे बचा हुआ पानी निकाल लिया जाता है. करीब एक घंटे की प्रक्रिया के बाद करीब 2.5 से 3 किलोग्राम पनीर प्राप्‍त हो जाता है.

सोया पनीर बिजनेस में मुनाफा (Profit in Soya Paneer Business)

अगर आप इस व्यवसाय को शुरू करना चाहते तो आप इस व्यवसाय से अच्छा मुनाफा कमा सकते है. सोया पनीर में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की वजह से पनीर की मांग बाजार में प्रतिदिन बढ़ती जा रही है. आप इस बिजनेस से प्रतिदिन कम से कम 2000 से 3000 रूपये तक की आमदनी आराम से कमा सकते है. यदि आप इसका बड़े पैमाने पर व्यवसाय करते तो एक अच्छी कमाई कर सकते है.

सोया पनीर बिजनेस के लिए मार्केटिंग (Marketing for Soya Paneer Business)

किसी भी व्यवसाय के लिए मार्केटिंग सबसे महत्वपूर्ण होती है, बिना मार्केटिंग के आपके प्रोडक्ट के बारे में पता नहीं चलेगा. यदि आप अपने प्रोडक्ट की मार्कटिंग सही से करते है तो आप अपने प्रोडक्ट से अच्छी कमाई कर सकते है. सोया पनीर बिजनेस के लिए आप सोशल मीडिया का सहारा ले सकते है.

सोया पनीर बिजनेस के लिए लोन – Loan for Soya Paneer Business

यदि आप इस व्यवसाय को छोटे स्तर या घर से शुरू करने के लिए लोन की उतनी आवश्यकता नहीं होती है.
इस व्यवसाय को बड़े पैमाने पर शुरू करना चाहते है तो आपको लोन की जरुरत पड़ेगी. इस व्यवसाय के लिए आप मुद्रा लोन का फायदा उठा सकते है. या फिर किसी भी सार्वजानिक/निजी क्षेत्र की बैंक से लोन ले सकते है.

सोया पनीर से अन्य प्रोडक्ट (Other products from Soy Cheese)

यदि आप यह सोच रहे होंगे कि सोयाबीन से टोफू बनाकर तैयार कर लिया तो उसकी बची खली से अन्य प्रोडक्ट नहीं बन सकते है. लेकिन ऐसा नहीं है आप उसकी बची खली से अन्य प्रोडक्ट बना सकते है जैसे बिस्कुट व अन्य और भी खाने-पीने के प्रोडक्ट बना सकते हो.

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