व्हीटग्रास जूस के फायदे (Wheat Grass Juice ke Fayde) और नुकसान (Wheat Grass Juice Benefits and Side Effects): व्हीटग्रास जूस (Wheat Grass Juice Peene ke Fayde) को हेल्दी वेट लॉस और इम्युनिटी बूस्टर ड्रिंक माना गया है. व्हीटग्रास जूस एक ऐसा सुपरफूड फ़ूड है जिसको कम ही लोग जानते है लेकिन जिसने भी इसके फायदे जान लिए वह व्हीटग्रास के जूस को पीने से अपने आप को रोक नहीं पायेगा. एक हेल्दी टॉनिक के रूप में व्हीटग्रास जूस के फायदे और नुकसान क्या होते है इसके बारे में इस आर्टिकल में जानेगे. लेकिन इससे पहले व्हीटग्रास जूस क्या होता है और व्हीटग्रास जूस में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के बारे में विस्तृत जानकरी प्राप्त करने वाले है.
व्हीटग्रास जूस क्या है (What Is Wheatgrass in Hindi)
व्हीटग्रास अंकुरित गेहूं के पौधे की पहली पत्तियों के रस को व्हीटग्रास (Wheat Grass Juice) कहते है. जिसमें कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते है जो शरीर को कई तरह के स्वस्थ लाभ पहुंचाने का काम करते है. आमतौर पर व्हीटग्रास जूस (Wheat Grass Juice) को ताज़ा पिया जाता है. हेल्दी व्हीटग्रास जूस में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के बारे में नीचे विस्तार से जानकरी दी गई है.
व्हीटग्रास जूस के पोषक तत्व
व्हीटग्रास जूस (Wheat Grass Juice) में विटामिन E, विटामिन C, फाइटोन्यूट्रिएंट्स, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, एंजाइम, क्लोरोफिल, प्रोटीन, एमिनो एसिड, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटमिन के, सेलेनियम, जिंक जैसे आदि प्रमुख घटक पाए जाते है जो शरीर के लिए बहुत ही लाभकारी माने जाते है. शारीरिक दृष्टि से व्हीटग्रास जूस के फायदे क्या होते है इसके बारे में नीचे जानकरी दी गई है.
व्हीटग्रास जूस पीने के फायदे (Benefits of Wheatgrass Juice in Hindi)
रोजाना एक ग्लास व्हीटग्रास यानी गेहू की पत्तियों का जूस पीने से शरीर के लिए अनेकों फायदे हो सकते है. इसलिए व्हीटग्रास को संजीवनी कहना गलत नहीं है. चलिए नीचे जानते है व्हीटग्रास जूस पीने के फायदे शरीर (benefits of drinking wheatgrass juice) के लिए किस प्रकार लाभकारी हो सकते है.
1. एंटी-ऑक्सिडेंट से भरपूर व्हीटग्रास जूस
व्हीटग्रास जूस एंटी इंफेक्शन, एंटी इन्फ्लेमेशन और एंटी आक्सिडेंट गुणों से भरपूर होता है. जो फ्री रेडिकल्स (Free Radicals) की वजह से होने वाली बीमारियों को ठीक करने और उनके लक्षणों को कम करने में सहायक हो सकते है. व्हीटग्रास जूस के फायदे (benefits of wheatgrass juice) ट्यूमर व कैंसर जैसे खरतनाक बीमारियों में लाभकारी माने जाते है.
2. इम्यूनिटी के लिए व्हीटग्रास जूस
व्हीटग्रास जूस यानी गेंहूं की दूब का जूस पीने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद कर सकता है. व्हीटग्रास जूस (Benefits of Dinking Wheatgrass juice In Hindi) में फाइबर, एंटी ऑक्सीडेंट्स, अमीनो एसिड आदि पोषक तत्व पाए जाते है जो इम्यूनिटी बूस्टर ( Immunity booster foods ) के रूप में काम करते है. व्हीटग्रास जूस के फायदे (wheatgrass juice for immunity) पाचनतंत्र, स्किन व बालों के लिए फायदेमंद माने जाते है.
3. कोलेस्ट्रॉल के लिए व्हीटग्रास जूस
व्हीटग्रास जूस खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर कम करने के साथ अच्छे कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहयोग करता है. क्योकि व्हीटग्रास में हाइपोलिपिडेमिक के गुण मौजूद होते है जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते है. व्हीटग्रास जूस के फायदे (wheatgrass juice for cholesterol) दिल की बीमारियों को दूर करने में सहयोग कर सकता है.
4. एलर्जी में व्हीटग्रास जूस के फायदे
व्हीटग्रास जूस में एलर्जी को दूर करने वाले क्लोरोफिल गुण पाए जाते है जो एलर्जी की समस्या से राहत दिलाने में मदद कर सकते है. व्हीटग्रास जूस के फायदे (Benefits of wheatgrass juice in allergy) एलर्जी में बेहतर माने गए है.
5. डिप्रेशन में व्हीटग्रास जूस के फायदे
व्हीटग्रास जूस में विभ्भिन प्रकार के जरुरी विटामिन और आयरन की भरपूर मात्रा होती है जो तनाव, अवसाद डिप्रेशन में राहत देने वाले हो सकते है. नियमित रूप से रोजाना एक गिलास हीटग्रास जूस पीने (Benefits of wheatgrass juice in depression) से तनाव और अवसाद पर काबू पाया जा सकता है.
6. पाचन में फायदेमंद व्हीटग्रास जूस
व्हीटग्रास जूस में पाचन सम्बन्धी समस्याओं को दूर करने वाले गुण होते है. व्हीटग्रास जूस में बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते है जो पाचन को मजबूत बनाने में सहयोग कर सकते है. व्हीटग्रास जूस के फायदे (Wheatgrass juice beneficial in digestion) कब्ज, हार्टबर्न, ब्लोटिंग जैसी आदि समस्याओं में राहत देने वाले हो सकते है.
7. थायराइड में व्हीटग्रास जूस के फायदे
व्हीटग्रास के जूस में सेलेनियम पाया जाता है जो थायरॉइड ग्रंथियों को सही करने में मदद कर सकते है. थायराइड की समस्या में रोजाना 1 ग्लास व्हीटग्रास जूस (benefits of wheatgrass juice in thyroid) का सेवन कर सकते है.
8. सूजन के लिए व्हीटग्रास जूस के फायदे
व्हीटग्रास में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते है जो सूजन को कम करने में मदद कर सकते है. व्हीटग्रास जूस के फायदे (Benefits of wheatgrass juice for bloating) सूजन और दर्द में फायदेमंद हो सकते है. इसके अलावा व्हीटग्रास जूस बढ़ते यूरिक एसिड को कम करने का काम भी करता है.
9. एनीमिया के लिए व्हीटग्रास जूस
व्हीटग्रास जूस को एनीमिया से बचाव के लिए बेहतर माना जाता है. क्योकि एनीमिया में विटामिन, मिनरल्स, अमीनो एसिड पाए जाते है जो एनीमिया मि समस्या में लाभकारी माने जाते है. अगर आप नियमित रूप से व्हीटग्रास जूस का सेवन करते है तो आप में हीमोग्लोबिन की मात्रा बाद सकती है.
10. बॉडी को डिटॉक्स करे व्हीटग्रास जूस
व्हीटग्रास जूस में बॉडी को डिटॉक्स करने वाले वाला क्लोरोफिल तत्व मौजूद होता है. व्हीटग्रास जूस के फायदे बॉडी डिटॉक्स करने में पूरी मदद कर सकते है.
व्हीटग्रास जूस के 10 फायदे (10 Benefits of Wheatgrass Juice) जानकर आप हैरान हो सकते है और इसको पीने से रोक नहीं पाएंगे. इसके बाद इस लेख में व्हीटग्रास के उपयोग करने के तरीके कुछ इस प्रकार हैं
व्हीटग्रास जूस का उपयोग कैसे करें (How to Use Wheatgrass Juice in Hindi)
व्हीटग्रास जूस के उपयोग करने के कई तरीके हो सकते है जिनपर नीचे विस्तार से बताया गया है.
व्हीटग्रास जूस के उपयोग (Use of Wheatgrass Juice )
1.व्हीटग्रास जूस सुबह ऐसे ही सामन्य तरीके से पी सकते है.
2. इसका स्वाद पसंद ना आये तो शहद मिलाकर पिया जा सकता है.
3. व्हीटग्रास जूस में नींबू डालकर पी सकते है.
4. व्हीटग्रास जूस को सुबह खाली पेट पीना अधिक लाभकारी माना जाता है.
5. अन्य जूस के साथ व्हीटग्रास जूस को मिक्स कर पी सकते है.
व्हीटग्रास जूस पीने के नुकसान (Side Effects of Wheatgrass Juice in Hindi)
व्हीटग्रास जूस को सीमित मात्रा में पिया जाये तो इससे होने वाले नुकसान (Wheatgrass Juice ke nuksan) से बचा जा सकता है. चलिए देखते है व्हीटग्रास जूस के नुकसान क्या होते है.
व्हीटग्रास के नुकसान (Side Effects of Wheatgrass)
1. कुछ लोगों को इसके पीने से एलर्जी की समस्या हो सकती है.
2. अधिक मात्रा में इसका जूस पीने जी मचलाने की समस्या हो सकती है.
3. व्हीटग्रास जूस को अधिक मात्रा में पीने से उलटी हो सकती है.
4. व्हीटग्रास जूस का सेवन सदैव डॉक्टर की सलाह पर करना चाहिए.
व्हीटग्रास जूस कैसे बनाएं (How to make Wheatgrass Juice in hindi)
व्हीटग्रास जूस बनाने की सामग्री
1. एक गिलास पानी
2. दो चम्मच व्हीटग्रास पाउडर
3. एक चम्मच नींबू का रस (ऑप्शनल)
व्हीटग्रास जूस बनाने की विधि
1. सबसे पहले एक गिलास पानी में ले. उसमें दो चम्मच व्हीटग्रास पाउडर और एक चम्मच नींबू का रस मिक्स करें. इसके बाद मिक्सर में अच्छी तरह ब्लेंड करने के बाद छानकर पी सकते है.
व्हीटग्रास जूस पीने से पहले यह भी रखें ध्यान
1.व्हीटग्रास जूस को सदैव फ्रेश निकालकर पिए
2. शुरुआत में अधिक मात्रा में व्हीटग्रास जूस का सेवन न करें इसकी मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाएं
3. व्हीटग्रास जूस पीने से एलर्जी होने पर तुरंत व्हीटग्रास जूस का सेवन बंद कर दें
इस लेख के जरिये व्हीटग्रास जूस के फायदे, व्हीटग्रास जूस के उपयोग और व्हीटग्रास जूस के नुकसान (Wheatgrass ke Nuksan in Hindi) के बारे में जानकरी देने की एक कोशिश की है. अगर आपको Wheatgrass Juice ke fayde aur nuksan (Wheatgrass Juice Benefits and Side Effects in Hindi) से संबन्धित अन्य जानकरी लिए आप हमें कमेंट कर सकते है. यदि आपको यह आर्टिकल अच्छा लगा हो तो इसको जरूर शेयर करे ताकि व्हीटग्रास के फायदे अन्य लोगो तक पहुंच सके.
Disclaimer:- इस आर्टिकल में बताये गए फायदे, नुकसान और उपयोग की कृषि दिशा कोई पुष्टि नहीं करता है. इस जानकारी को केवल सामान्य सूचना और सुझाव के रूप में लें. इनका उपयोग में लाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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