शतावरी खाने के फायदे (Shatavari ke Fayde) और नुकसान : शतावरी (Shatavari Khane ke Fayde) एक खास जड़ी-बूटी है जो अपने औषधीय गुणों की वजह से विश्वभर में प्रसिद्ध होने के साथ आयुर्वेद में भी एक प्रमुख रखती है. शतावरी (Shatavari) के उपयोग से कई शारीरिक परेशानियों के लक्षणों की रोकथाम की जा सकती है. शतावरी खाने के क्या फायदे हैं? इसके बारे में अधिक जानकरी के लिए कृषि दिशा के इस लेख को पूरा पढ़ें. इस लेख में जानिए शतावरी के फायदे और नुकसान के साथ इसके उपयोग करने के तरीके. आइए सबसे पहले लेते हैं कि क्या होती है शतावरी, शतावरी औषधीय के औषधीय गुण के साथ अन्य भाषाओँ में शतावरी को क्या कहते है.
शतावरी क्या है (What is Shatavari in Hindi)
औषधियों की रानी कही जाने वाली शतावरी एक झाड़ीनुमा जड़ी-बूटी है जिसका वानस्पतिक नाम ऐस्पेरेगस रेसीमोसस (Asparagus racemosus) है. शतावरी के पौधे एक मीटर से दो मीटर होते है जिसकी जड़ें गुच्छों के रूप होती है. जबकि इसकी शाखाएं कांटेदार होती है. शतावरी (Asparagus in Hindi) को सतमूल, शतावरी, सतावर, शतावर, सतावरी, सतमूली जैसे आदि नामो के अलावा अन्य दूसरे नामो से भी जाना जाता है, जिसका विवरण इस प्रकार है. शतावरी के अलावा Kapoor Ke Fayde, imli ke patte ke fayde, Singhparni ke fayde, Sej ke Fayde, Kala Jeera ke Faydeके बारे में जाने जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते है.
शतावरी (Shatavari) meaning in-
- शतावरी (Shatavari) meaning in Hindi-सतावर, सतावरि, सतमूली, शतावरी, सरनोई
- शतावरी (Shatavari) meaning in English- वाईल्ड एस्पैरागस (Wild Asparagus), ऐस्पेरेगस (Asparagus)
- शतावरी को संस्कृत में (Shatavari in Sanskrit)-शतावरी, शतपदी, शतमूली, महाशीता, नारायणी, काञ्चनकारिणी, पीवरी, सूक्ष्मपत्रिका, अतिरसा, भीरु, नारायणी, बहुसुता, बह्यत्रा, तालमूली, नेटिव एस्पैरागस (Native asparagus)
- शतावरी को गुजराती में (Shatavari in Gujarati)-एकलकान्ता (Ekalkanta), शतावरी (Shatavari)
- शतावरी को तमिल में (Shatavari in Tamil)-किलावरि (Kilavari), पाणियीनाक्कु (Paniyinakku)
- शतावरी को तेलुगु में (Shatavari in Telugu)-छल्लागडडा (Challagadda), एट्टावलुडुटीगे (Ettavaludutige)
- शतावरी को बंगाली में (Shatavari in Bengali)-शतमूली (Shatamuli), सतमूली (Satmuli)
- शतावरी को मराठी में (Shatavari in Marathi)-अश्वेल (Asvel), शतावरी (Shatavari)
- शतावरी को मलयालम में (Shatavari in Malayalam)-शतावरि (Shatavari), शतावलि (Shatavali)
- शतावरी को ओड़िया में (Shatavari in Oriya)-चोत्तारु (Chhotaru), मोहनोले (Mohnole)
- शतावरी को पंजाबी में (Shatavari in Punjabi)-बोजान्दन (Bozandan); बोजीदान (Bozidan)
- शतावरी को नेपाली में (Shatavari in Punjabi)-सतामूलि (Satamuli), कुरीलो (Kurilo)
- शतावरी को उर्दू में (Shatavari in Urdu)-सतावरा (Satavara)
शतावरी के प्रकार – Types of Shatavari in Hindi
शतावरी को अन्य भाषाओँ में क्या कहते है इसकी जानकरी प्राप्त करने लेने के बाद अब जान लेते है कि शतावरी कितने प्रकार की पाई जाती है. आपको बता दें, भारत में शतावरी हरी और बैंगनी रंग अधिक देखने को मिलती है, लकिन शतावरी तीन प्रकार होती है जिसकी पूरी जानकारी नीचे दी जा रही है.
शतावरी के प्रकार (Types of Asparagus)
1. हरी शतावरी (green asparagus)
2. सफेद शतावरी (white asparagus)
3. बैंगनी शतावरी (Purple Asparagus)
शतावरी औषधीय गुण (Shatavari medicinal properties)
शतावरी को औषधीय गुणों का खजाना कहा जाता है. जिसमें आयरन, फाइबर, फोलेट, कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन बी 6, विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन ए, विटामिन ई, कार्बोहाइड्रेट, फॉस्फोरस, पोटैशियम, विटामिनबी-12, फैटीएसिड, जिंक जैसे अन्य पोषक तत्व, मिनरल और विटामिन्स आदि पाए जाते है जो शरीर को व्यापक श्रृंख्ला में फायदे पहुँचाने का काम करते है. आपको बता दें, शतावरी में कोलेस्ट्रॉल और फैट नहीं पाया जाता है इसके अलावा इसमें कैलोरी और सोडियम की मात्रा भी कम होती है. शतावरी के फायदे पुरुष और महिलाओं के लिए बेहतर माने जाते है, जिनकी विस्तार से नीचे जानकारी दी है.
शतावरी के फायदे (Benefits of Shatavari in Hindi)
शतावरी खाने के फायदे महिला और पुरुषों के लिए बेशुमार हो सकते है क्योकि इसमें विभ्भिन प्रकार के पौष्टिक तत्व पाए जाते है जिनसे अपच, कब्ज, अल्सर, आदि बीमारियों की रोकथाम के लाभकारी माना जाता है. अविश्वसनीय शतावरी के फायदे जानने के लिए इस लेख को आखिर तक पढ़ें-
1.शतावरी के फायदे दिल के लिए
शतावरी में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बिलकुल नगण्य होती है जिससे हृदय रोगों के विरुद्ध लड़ने में मदद मिल सकती है.
इसके अलावा शतावरी में एंटीऑक्सिडेंट गुण भी मौजूद होते है जो हृदय स्वास्थ्य रखने में एक अहम भूमिका निभा सकते है. शतावरी के फायदे दिल के लिए (Asparagus benefits for the heart) लाभदायक माने जाते है.
2. शतावरी के फायदे इम्युनिटी के लिए
प्रतिरोधक क्षमता को मजबूज बनाये रखने के लिए शतावरी का सेवन उत्तम माना गया है. शतावरी में पाए जाने वाले
भिन्न-भिन्न प्रकार के मिनरल, पोषक और विटामिन्स कई तरह के संक्रमण की रोकथाम में प्रभावशाली होते है. शतावरी के फायदे के इम्युनिटी सिस्टम (benefits of asparagus for immunity) की कार्य क्षमता को बेहतर बनाने में एक असरदार भूमिका निभा सकते है.
3. सर्दी-खांसी बुखार में फायदेमंद शतावरी
शतावरी विटामिन सी प्रोफिलैक्टिक की भरमार होती है जो शरीर को विटामिन सी की पूर्ति के साथ सर्दी के मौसंम में होने वाली सर्दी-खांसी बुखार को दूर करने में महत्वपूर्ण योगदान देती है. शतावरी के फायदे (Asparagus beneficial in cold and cough fever) मौसमी बीमारियों के लक्षणों को बचाने में हेल्प करते है.
4. शतावरी के फायदे पाचन के लिए
पाचन तंत्र को ठीक रखने के लिए शतावरी के फायदे अविश्वसनीय माने जाते है क्योकि शतावरी में भरपूर मात्रा में फाइबर मौजूद होता है जिसे पाचन क्रिया को मजबूत बनाने में हेल्प मिल सकती है. शतावरी के फायदे पाचन (benefits of asparagus for digestion) क्रिया के लिए बेहतर माने जाते है.
5. हड्डियों के लिए फायदेमंद शतावरी
हड्डियों के निर्माण और उनको मजबूत रखने में कैल्शियम का महत्वपूर्ण योगदान होता है. अगर हड्डियों को मजबूत बनाना है तो शतावरी का नियमित सेवन करें क्योकि शतावरी में कैल्शियम अधिक होती है. शतावरी के फयदे हड्डियों (asparagus beneficial for bones) को मजबूत बनाने में हेल्प कर सकते है.
6. सूजन में लाभकारी शतावरी
शतावरी के औषधीय गुण सूजन को कम करने में फायदेमंद हो सकते है. एक शोध में पाया गया है कि शतावरी सूजन की समस्या को दूर करने में सहायक हो सकता है. इसलिए शतावरी के फायदे सूजन (Asparagus beneficial in inflammation) में बेहतर माने गए है.
7. हैंगओवर में शतावरी के फायदे
हैंगओवर (अधिक नशा ) की स्थिति में शतावरी का सेवन फायदेमंद माना गया है इसमें पाए जाने वाले अमीनो एसिड हॉगओवर की अवस्था से निकलने में मदद कर सकता है. हैंगओवर में शतावरी के फायदे बेशुमार हो सकते है.
8. यूटीआई संक्रमण में शतावरी के फायदे
युरिन संक्रमण या यूटीआई (urinary tract infection,UTI) में शतावरी के फायदे बेहतरीन माने जाते है. शतावरी के फायदे यूटीआई और किडनी के प्रभावशाली माना जाता है.
9. वजन घटाने में लाभकारी शतावरी
मोटापा कम करने के लिए कम कौलोरी और फाइबर युक्त आहार को सबसे उपयुक्त माना जाता है. वजन को कम करने के लिए शतावरी का उपयोग किया जा सकता है क्योकि शतावरी लो कैलोरी का अच्छा स्रोत है. शतावरी के फायदे वजन कम करने के लिए कारगर माने जाते है.
10. शतावरी के फायदे त्वचा के लिए
शतावरी में पाई जाने वाली विटामिन ई, विटामिन सी त्वचा के लिए बहुत लाभदायक मानी जाती है. इसके अलावा शतावरी एंटीऑक्सिडेंट ग्लूटाथियोन पाया जाता है जो स्किन को स्वस्थ बनाये रखने में फायदेमंद हो सकते है. शतावरी के फायदे त्वचा को सूर्य की हानिकारक किरणों से बचाने में मदद कर सकते है.
11. कैंसर में शतावरी के फायदे
शतावरी को लाभ कैंसर जैसी खरतनाक बीमारी में देखने को मिल सकते है क्योकि शतावरी में सल्फोराफेन (Sulforaphane) का प्रभाव होता है जो कैंसर जैसी बीमारी के लक्ष्णों मो कम करने में सहायक सकते है. लेकिन
शतावरी कैंसर का सम्पूर्ण इलाज नहीं है.
12. डायबिटीज में लाभकारी शतावरी
शतावरी में एंटीडायबीटिक प्रचूर मात्रा में पाए जाते है जिसके फयदे डायबिटीज में देखे जा सकते है. शतावरी के फायदे मधुमेह के रिस्क को कम करने में फायदेमंद हो सकते है.
13. अनिद्रा में लाभदायक शतावरी
अनिद्रा से परेशान पुरुष/महिलाएं शतावरी का सेवन कर सकते है. इसके लिए आप शतावरी चूर्ण / शतावरी पाउडर का इस्तेमाल कर सकते है.
14. नेत्र विकार के लिए शतावरी के फायदे
शतावरी में विटामिन-ए की मात्रा भरपूर होते है जो आँखों के लिए गुण लाभकारी माना जाता है. शतावरी के फायदे रेटिना में पिगमेंट को कम करने में फायदेमंद हो सकता है.
शतावरी के फायदे महिलाओं के लिए (Shatavari Benefits for women in Hindi)
महिलाओं के लिए शतावरी खाने से क्या लाभ होता है? इसकी चर्चा हम नीचे करने वाले है. शतावरी में मौजूद औषधीय गुणों की वजह से शतावरी के फायदे महिलाओं (benefits of asparagus for women) के लिए अभूतपूर्व माने जाते है आइये जानते है.
महिलाओं के लिए शतावरी के फायदे
1. शतावरी के फायदे पीरियड्स में रामबाण
2. स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए फायदेमंद शतावरी
3. शतावरी के फायदे प्रेगनेंसी में मददगार
4. कामोत्तेजक में लाभकारी शतावरी के फायदे
5. पित्त दोष के विकारों दूर करने में सहायक.
6. शतावरी के फायदे वजन बढ़ाने में मददगार
7. हार्मोनल असंतुलन को सही करने में सहायक शतावरी
8. महिलाओं के लिए शतावरी के फायदे और भी हो सकते है.
शतावरी के फायदे पुरुषों के लिए (Shatavari Benefits for Men in Hindi)
शतावरी में मौजूद पोषक तत्व पुरुषों के लिए फायदेमंद माने जाते है. शतावरी का सेवन पुरुषों में होने वाले कई तरह के रोगों की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. तो चलिए जानते हैं, पुरुषों के लिए शतावरी के फायदे-
पुरुषों के लिए शतावरी के फायदे-Benefits of asparagus for men
1. शतावरी शारीरिक क्षमता को बढ़ाने में करे मदद.
2. बढती उम्र के प्रभाव कम करने में लाभदायक शतावरी.
3. शतावरी लो स्पर्म काउंट को बढ़ाने करे मदद.
4. सेक्सुअल पॉवर (स्टेमना) को बढ़ाए शतावरी
5. वीर्य दोष को ठीक करने में मददगार.
6. नाईटमेयर को दूर करे शतावरी का सेवन.
शतावरी का उपयोग कैसे करें (How to Use Asparagus in Hindi)
शतावरी के उपयोग (Use of Shatavari) करने के कई आसान तरीके हो सकते है जिनसे हमारे स्वस्थ को कई लाभ प्राप्त हो सकते है. तो चलिए शतावरी के उपयोग (Use of Asparagus)तरीके जानते है-
शतावरी के उपयोग – Asparagus Use
1. शतावरी चूर्ण / शतावरी पाउडर का उपयोग कर सकते है.
2. रोस्टेड करके शतावरी का उपयोग कर सकते है.
3. हरी शतावरी का सेवन सलाद के रूप में कर सकते है.
4. शतावरी को उबालकर इस्तेमाल में लाया जा सकता है.
5. शतावरी का जूस निकलकर पीया जा सकता है.
6. सतवारी के कई अन्य फायदे हो सकते है जो स्वस्थ के लिए फायदेमंद साबित हो सकते है.
शतावरी खाने के नुकसान (Side Effects of Shatavari in Hindi)
शतावरी का उपयोग कैसे किया जाता है यह जानने के बाद यह सेहत के लिए किस प्रकार हानिकारिक (Side Effects of Asparagus in Hindi)होता है इसकी जानकारी के इस लेख आगे पढ़ें, तो आइए, जानते हैं शतावरी के क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं-
शतावरी के नुकसान – Side Effects of Shatavari
1. शतावरी का अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट सम्बन्धी समस्या हो सकती है.
2. शतावरी का असीमित मात्रा में सेवन करने से मोटापा बढ़ सकता है.
3. शतावरी अधिक सेवन से उल्टी, थकावट हो सकती है.
4. शतावरी के सेवन से सांस लेने में परेशानी या फिर सीने में जलन की समस्या हो सकती है.
5. शतावरी के नुकसान और भी हो सकते है इसलिए इसको सीमित मात्रा में इसका सेवन करे.
इस लेख के जरिये शतावरी के फायदे, शतावरी के उपयोग और शतावरी के नुकसान (Shatavari ke Nuksan in Hindi) के बारे में जानकरी देने की एक कोशिश की है. अगर आपको Shatavari ke fayde aur nuksan (Asparagus Benefits and Side Effects in Hindi) से संबन्धित अन्य जानकरी लिए आप हमें कमेंट कर सकते है. यदि आपको यह आर्टिकल अच्छा लगा हो तो इसको जरूर शेयर करे ताकि शतावरी के फायदे अन्य लोगो तक पहुंच सके.
Disclaimer:- इस आर्टिकल में बताये गए फायदे, नुकसान और उपयोग की कृषि दिशा कोई पुष्टि नहीं करता है. इस जानकारी को केवल सामान्य सूचना और सुझाव के रूप में लें. इनका उपयोग में लाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें .
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