‘जहर’ से भी अधिक खतरनाक होते हैं इन फलों के बीज, भूलकर भी न खाएं

Fruits Seed Side Effect: हम जिन फलों का सेवन करते है उनमें से कुछ के बीज जहर से काम नहीं होते है. आज हम जानते है कि कौन-कौन से फलों के बीज जहर से काम नहीं होते है. जिसके सेवन से आपको नुकसान हो सकता है.

अक्सर आपने सभी को यह कहते हुए सुना होगा कि सेहतमंद रहना है तो फलों का सेवन करें. हेल्थ विशेषज्ञों की मानें तो अच्छे स्वस्थ के लिए बैलेंस डाइट में फल का सेवन करना जरूरी है. फलों के सेवन से शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य बेहतर होता है और कई बीमारियों से भी हमारा शरीर दूर रहता है.
बीज निकालकर करें इन फलों का सेवन
सेब (Apple)
आपने यह कहावत “An Apple a Day Keeps the Doctor Away” तो सुनी होगी. लेकिन आपने यह नहीं सुना होगा कि सेब के बीज में के खतरनाक जहर पाया जाता है, इस जहर का नाम है सायनाइड. हालांकि इसके बीज में सायनाइड की मात्रा बहुत ही कम मात्रा में पाई जाती है. एक-दो सेब के बीज निगल जाने से कोई परेशानी नहीं लेकिन अगर ज्यादा मात्रा में यह निगल लिया जाए तो काफी खतरनाक हो सकता है. जिसके ज्यादा सेवन से चक्कर आना, पेट में दर्द, सिरदर्द, उल्टी और कमजोरी महसूस हो सकती है. अगर 200 सेबों के बीज खा लिया जाए तो शरीर में जहर पैदा हो सकता है.
आड़ू (Peach) और आलूबुखारा
आलूबुखारा एक बहुत ही स्वादिष्ट फल होता है बच्चों को बहुत पसंद आता है. लेकिन इनके बीज बहुत ही खतरनाक होते है. इनके बीज के सेवन से जिसे सेवन से सेवन से घबराहट, पेट में दर्द, कमजोरी हो सकती है. इन दोनों के बीजों में एमिग्डालिन और सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड और हाइड्रोजन सायनाइड पाया जाता है जो शरीर में जहर का काम करता है.

चेरी (Cherry)
चेरी देखने जीतनी सुंदर होती है उससे ज़्यदा खाने में स्वादिष्ट होती है लेकिन उसके बीज उतने ही हानिकारक होते है. चेरी के बीज में साइनाइड यौगिक पता जाता है. जिसके ज्यादा मात्रा में सेवन से पेट में ऐंठन, दस्त और मतली होने लगती है.

नाशपाती (Pear)
नाशपाती के बीज भी सेब के बीज की तरह ही खतरनाक होते है. इन बीजों में भी एक संभावित घातक साइनाइड यौगिक पाया जाता है. इनके बीजों के सेवन से पेट दर्ज, मतली और दस्त हो सकते है. ज्यादा मात्रा में इसके बीज खाने से पसीना निकलने लगता है.

खुबानी (Apricot)
खुबानी (khubani) के बीज अधिक मात्रा में खाने से आड़ू के बीज जैसी ही समस्या होने लगती है. क्योकि इसमें भी टॉक्सिन्स सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड और एमिग्डालान पाए जाते हैं. जिससे शरीर में कमजोरी हो जाती है.

बेर (Berry)
इस प्रकार बेर के बीज भी हमारे स्वस्थ के लिए बहुत ही हानिकारक होते है. इनके बीज बीज भी जहर के सामान काम करते है. इसलिए बेर के बीज के सेवन से बचिए.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताये गए फायदे, नुकसान और उपयोग की कृषि दिशा कोई पुष्टि नहीं करता है. इस जानकारी को केवल सामान्य सूचना और सुझाव के रूप में लें. इनका उपयोग में लाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.