पिस्ता के फायदे (Pista ke Fayde): पिस्ता (Benefits Of Pistachios) एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जो कफ-पित्त-वर्द्धक, वात दोष आदि को दूर करने के लिए उपयोगी माना जाता है. पिस्ता (Pista in Hindi) में पाए जाने वाले औषधीय गुण शरीर को ऊर्जावान बनाने में सहायक हो सकते है क्योकि पिस्ता में विभ्भिन प्रकार के पौष्टिक तत्व पाए जाते है. पिस्ता पाने स्वाद और पोषक तत्वों की वजह से काफी प्रसिद्ध है जिसको कई प्रकार के व्यंजन बनाने और गार्निश के लिए इस्तेमाल किया जाता है. इसके अलावा पिस्ता के कई अन्य गुण है जो इसको खास बनाते है. इसलिए कृषि दिशा का यह लेख पिस्ता खाने के फायदे और नुकसान (Pista ke Fayde aur Nuksan) पुरुषों और महिलाओं के लिए क्या होते है साथ इसके उपयोग के बारे में सम्पूर्ण जानकरी आप तक पहुंचा रहे है. लेकिन उससे पहले जानेगे पिस्ता क्या है.
पिस्ता के बारे में पूरी जानकारी (What are Pista in Hindi)
पिस्ता सूखे मेवा की श्रेणी में आता है जिसका वानस्पतिक नाम पिस्टेशिया वेरा (Pistacia Vera) है. यह ऐनाकार्डिऐसी (Anacardiaceae) कुल से ताल्लुक रखता है. पिस्ता का पौधा अपने जीवन काल में 10 मीटर उचाई प्राप्त कर लेते है. पिस्ता के ओर गुलाबी और दूसरी ओर पीले सफ़ेद रंग का होता है. इसक फल 10-20 मिमी लम्बे एवं 6-12 मिमी व्यास के होते है. पिस्ता का छिलका हल्के पीले से गहरे पीले रंग का होता है. पिस्ता क्या है? – What are Pistachios in Hindi यह जानने के बाद अब यह जानते है कि पिस्ता को अन्य भाधाओं में क्या कहते है.
पिस्ता (Pistachios) Meaning-
- पिस्ता को हिंदी में (pistachios in hindi) – पिस्ता, गुली पिस्ता
- पिस्ता को इंग्लिश में (pistachios in English) – ग्रीन ऑमन्ड (Green almond), पिस्टेशिओ नट (Pistachio nut), Pistachio (पिस्टेशिओ)
- पिस्ता को संस्कृत में (pistachios in Sanskrit ) – मुकूलक, अभिषुक, चारुफल
- पिस्ता को मलयालम में (pistachios in Malayalam) – पिस्ते (Piste)
- पिस्ता को मराठी में (pistachios in Marathi) – पिस्ते (Piste)
- पिस्ता को गुजराती में (pistachios in Gujarati) – पिस्ता (Pista)
- पिस्ता को गुजराती में (pistachios in Nepali) – पिस्ता (Pista)
- पिस्ता को उर्दू में (pistachios in Urdu) – गुले पिस्ता (Gule pista), पिस्ता (Pista)
पिस्ता शब्द का अर्थ अन्य भाषाओं (Name of Pistachios in Different Languages) में जानने के बाद पिस्ता (pistachios) में कौन सी विटामिन पाई जाती है. इसके लिए आगे पढें.
पिस्ता के पोषक तत्व – Nutritional Value of Pistachios in Hindi
पिस्ता में पाए जाने वाले गुण इसे एक सुपर फ़ूड बनाने में सहायक होते है. तो चलिए जानते है इस सुपर फ़ूड में कौन कौन से पोषक तत्व पाए जाते है. पिस्ता में विटामिन सी, मैग्नीशियम, पोटैशियम, कैल्शियम, विटामिन बी-6, आयरन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, फैटी एसिड आदि पोषक तत्व पाए जाते है जो शरीर को स्वस्थ बनाये रखने में सहायक हो सकते है. कृषि दिशा के इस लेख में हम आपको सुबह खाली पेट पिस्ता खाने के फायदे क्या होते है यह बताने वाले है.
पिस्ता के फायदे (Benefits of Pista in Hindi)
पिस्ता में मौजूद पोषक तत्वों की आधार पर पिस्ता के फायदों (Pista khane ke Fayde) की बात की जाये तो यह अनगिनत हो सकते है. सुबह खाली पेट पिस्ता खाने के फायदे (Benefits of Eating Pista on Empty Stomach) और ठंड में पिस्ता खाने के फायदे जानकर आप इसको पाने आहार में जरूर शामिल करने से नहीं रोक पाएंगे. तो चलिए बिना देर किये जानते है पिस्ता के फायदे क्या होते है.
1. हृदय के लिए पिस्ता के फायदे
पिस्ता का सेवन हृदय को स्वस्थ बनाये रखने के लिए उपयोगी माना जाता है क्योकि पिस्ता (pistachio benefits for heart) में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते है जो दिल को कई बीमारियों को दूर करने में सहायक हो सकते है. इसके अलावा पिस्ता में फैटी एसिड जैसे कई फाइटोकेमिकल्स पाए जाता है जो हृदय को स्वस्थ रखने में मददगार कर सकते हैं.
2. इम्यूनिटी के लिए पिस्ता के फायदे
पिस्ता (pistachios benefits for immunity) में पाए जाने वाले मैग्नीशियम और टोकोफेरॉल पोषक तत्व रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में मददगार साबित हो सकते है. इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनाने के पिस्ता का सेवन उचित माना जाता है.
3. हड्डियों के लिए पिस्ता के फायदे
हड्डियों को सुरक्षित और मजबूत बनाये रखने के लिए कैल्शियम की आवशयकता होती है. हड्डियों को मजबूत बनाये रखने के लिए पिस्ता का सेवन कर सकते है क्योकि पिस्ता (pistachios benefits for bones) में कैल्शियम पाया जाता है जो हड्डियों की कोशिकाओं के निर्माण और हड्डियों के निर्माण में अपनी भूमिका निभा सकते है. हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए नियमित रूप से सेवन कर सकते है.
4. आंखों के लिए पिस्ता के फायदे
पिस्ता में पाए जाने वाले पोषक तत्वों में ल्यूटिन और जेक्सैंथिन जैसे कैरोटीनॉयड मौजूद पाए जाते है. जो आँखों के लिए फायदेमंद माने जाते है. पिस्ता के फायदे (pistachio for eyes) आँखों के लिए उत्तम माने जाते है.
5. कोलेस्ट्रॉल में पिस्ता के फायदे
कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने के लिए पिस्ता का सेवन फायदेमंद माना जाता है. दरसअल, पिस्ता में ऐसे कई पोषक तत्व पाए जाते है जो कोलेस्ट्रॉल को सुधारने में काम कर सकते है. इसलिए पिस्ता के फायदे कोलेस्ट्रॉल (pistachios in cholesterol) में बेहतर माना जाता है.
6. वजन घटाने के लिए पिस्ता के फायदे
पिस्ता के फायदे वजन घटाने के लिए लाभदायक माने जाते है क्योकि पिस्ता प्रोटीन का एक बेहतर स्रोत माना जाता है जो वजन कम करने में सहायक हो सकता है. इसके अलावा पिस्ता (pistachios benefits for weight loss) में कैलोरी की मात्रा भी कम पाई जाती है. जो शरीर का वजन बढ़ने से रोकने में मददगार साबित हो सकता है. वजन घटाने के लिए पिस्ता का रोजाना सेवन कर सकते है.
7. डायबिटीज में पिस्ता के फायदे
पिस्ता में एंटी-डायबिटिक गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते है जो डायबिटीज को नियंत्रित रखने में सहायक हो सकते है. पिस्ता एक सुपर हेल्दी ड्राई फ़ूड माना जाता है जो मधुमेह की समस्या को दूर रखने में सहायक हो सकता है. इसलिए पिस्ता खाने के फायदे (benefits of pistachio in diabetes) डायबिटीज की परेशानी में बेहतर हो सकते है.
8. सूजन में पिस्ता के फायदे
पिस्ता (pistachios in inflammation) में मौजूद टी-इंफ्लेमेटरी एंड एंटीऑक्सीडेंट गुण सूजन की समस्या में राहत पहुंचाने के लिए लाभकारी माने जाते है. इसके अलावा पिस्ता में वुंड हीलिंग गुण पाए जाते है जो सूजन की समस्या में बेहतर माने जाते है.
9. पिस्ता प्रोटीन का प्रमुख स्रोत
पिस्ता में प्रोटीन (Protein Rich Foods) भरपूर मात्रा में पाए जाते है. पिस्ता का सेवन शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए लाभकारी माना जाता है. इसलिए पिस्ता के फायदे शरीर के लिए असरदार माने जाते है.
10. हीमोग्लोबिन के लिए पिस्ता के फायदे
शरीर में हीमोग्लोबिन की पूर्ति के लिए पिस्ता का सेवन उपयोगी माना जाता है क्योकि पिस्ता में आयरन की मात्रा भरपूर पाई जाती है. इसलिए पिस्ता के फायदे हीमोग्लोबिन (benefits of pistachios for hemoglobin) को बेहतर बनाने के लिए कारगर हो सकते है.
11. त्वचा के लिए पिस्ता के फायदे
पिस्ता (pistachio for skin) में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा भरपूर होती है जो स्किन को स्वस्थ बनाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है. पिस्ता के फायदे (pistachio benefits for skin) अल्ट्रावायलेट किरणों से सुरक्षा प्रदान करने में असरदार साबित हो सकते है.
12. प्रेगनेंसी में पिस्ता के फायदे
पिस्ता में पाए जाने वाला ओमेगा फैटी एसिड प्रग्नेंसी में फायदेमंद माना जाता है. पिस्ता (benefits of pistachio during pregnancy) का सेवन स्तनपान कराने वाली और गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद माना जाता है. पिस्ता के फायदे प्रेग्नेंसी में फायदेमंद हो सकते है.
पिस्ता खाने के 12 फायदे (12 Health Benefits of Pistachios) जानकर पिस्ता को अपने आहार में जरूर शामिल कर कर सकते है. इसके बाद जानते है पिस्ता को कैसे खाया जाता है?
पिस्ता का उपयोग कैसे करे (How to Use Pistachios in Hindi)
रोजाना पिस्ता को कब और कैसे खाएं? इसकी विस्तृत जानकरी नीचे बताई गई है जोकि इस प्रकार है.
रोजाना पिस्ता कैसे खाएं
1. सर्दियों में रोजाना पिस्ता का सेवन कर सकते है.
2. सामान्य रूप से ऐसे ही पिस्ता का सेवन किया जा सकता है.
3. पिस्ता का उपयोग मिठाईओं की गार्निश के लिए किया जाता है.
4. पिस्ता को दूध के साथ इस्तेमाल कर सकते है.
5. केक और कुकीज के लिए पिस्ता का उपयोग कर सकते है.
6. पिस्ता को रोस्ट कर खाया जा सकता है.
पिस्ता के फायदे और उपयोग (Benefits and uses of pistachios) जानने के बाद अब जानते है पिस्ता खाने के नुकसान क्या होते है.
पिस्ता खाने के नुकसान (Side Effects of Pista in Hindi)
पिस्ता में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के आधार पर पिस्ता के फायदों के साथ इसके नुकसान भी हो सकते है. अगर पिस्ता को सीमित मात्रा में खाया जाए तो पिस्ता से होने वाले नुकसान से बचा जा सकता है. इस लेख के अंत में जानते है पिस्ता खाने के नुकसान क्या होते है.
पिस्ता के नुकसान – Pista ke Nuksan in Hindi
1. अधिक मात्रा में पिस्ता खाने से पेट जुडी परेशानी हो सकती है.
2. छोटे बच्चो को साबुत पिस्ता देने से बचे क्योकि पिस्ता का अकार छोटा होता है गले में फस सकता है.
इस लेख में बभ तक आपने जाना पिस्ता खाने के फायदे और नुकसान के साथ उपयोग करने के तरीके क्या होते है इसके बारे में विस्तृत जानकरी बता चुके है अगर आपको यह जानकरी पसदं आई हो तो आप इसके शेयर जरूर करे ताकि पिस्ता के फायदे की जानकरी अन्य लोगों तक पहुंच सके. यदि आपको पिस्ता से जुडी अन्य जानकरी प्राप्त करनी है तो आप हमे कमेंट कर सकते है.
Disclaimer:- इस आर्टिकल में बताये गए फायदे, नुकसान और उपयोग की कृषि दिशा कोई पुष्टि नहीं करता है. इस जानकारी को केवल सामान्य सूचना और सुझाव के रूप में लें. इनका उपयोग में लाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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