लौकी के फायदे (Lauki ke Fayde) और नुकसान (Bottle Gourd Benefits and Side Effects): लौकी (Lauki Khane ke Fayde) एक ऐसी हरी सब्जी है जिसको बच्चों से लेकर बड़े तक खाना कम ही पसंद करते है लेकिन वे यह नहीं जानते है कि लौकी अपने अदंर कितने औषधीय गुण छुपाये रहती जो कई बीमारियों के उपचार में इस्तेमाल किये जा सकते है. कृषि दिशा के इस लेख में लौकी खाने के फायदे और नुकसान (lauki ke fayde aur nuksan) के साथ इसके उपयोग के बारे में उन लोगों को बताने वाले है जो लोग लौकी खाना पसंद नहीं करते है. लेकिन उससे से पहले लौकी क्या होती है, लौकी में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के अलावा लौकी को अन्य भाषाओँ में क्या कहते है इसकी जानकारी भी देने वाले है.
लौकी क्या होती है? (What is Lauki in Hindi?)
लौकी (Bottle Gourd Benefits) के हरी सब्जी है जो पुरे साल बाजार में मिलती है जिसका वानस्पतिक नाम लैजीनेरिया सिसेरेरिया (Lagenaria siceraria) है. लौकी कुकुरबिटेसी (Cucurbitaceae) कुल से ताल्लुक रखती है. आयुर्वेदिक के अनुसार लौकी दो प्रजातियों पाई जाती है एक मीठी लौकी और दूसरी कड़वी लौकी. हालांकि, लौकी की तासीर ठंडी होती है जिसकी वजह से गर्मियों में इसके इस्तेमाल से शरीर में शीतलता बनी रहती है. लौकी को अन्य भाषाओँ में क्या कहते है इसके बारे में नीचे विस्तार से जानकारी प्राप्त कर लेते है.
लौकी (Lauki) meaning-
- लौकी को हिंदी में (Bottle Gourd in Hindi) – तुम्बी, लौआ, लौकी, मीठी तोम्बी, घिया, लम्बाकद्दु, तिक्त लौकी, कड़वी लौकी
- लौकी को इंग्लिश में (Lauki Meaning in English) – कैलाबस गुअर्ड (Calabash gourd), व्हाईट फ्लावर गुअर्ड (White flower gourd), बॉटल गुअर्ड (Bottle गॉर्ड)
- लौकी को गुजरती में (Lauki Meaning in Gujrati) – दूधी (Dudhi), कड़वी तुम्बड़ी (Kadvitumbadi), दुधियो (Dudio), तुंबड़ (Tumbada)
- लौकी को संस्कृत में (Lauki Meaning in Sanskrit) – अलाबू, महाफला, तुम्बी, कटुतुम्बी, तिक्तालाबू
- लौकी को कन्नड़ में (Lauki Meaning in Kannada) – सेरेबल्ली (Soreballi), उवलकाई (Uvalkai), सोरेकाई (Sorekayi); Konkana-डूडिओ (Dudio), दूदी (Dudi);
- लौकी को तेलगु में (Lauki Meaning in Telegu) – गूब्बाकाया (Gubbakaya), आनपकाया (Anapakai)
- लौकी को बंगाली में (Lauki Meaning in Bengali) – कोडूलौ (Kodulau), तिक्तालौ (Tiktalau) लाउ (Lau)
- लौकी को तमिल में (Lauki Meaning in Tamil) – शोरक्काई (Shorakkai)
- लौकी को मराठी में (Lauki Meaning in Marathi) – दुध्या (Dudhya), भोपला; (Bhopala)
- लौकी को पंजाबी में (Lauki Meaning in Punjabi) – तुम्बा (Tumba), घीया (Ghiya), केड्डी (Keddi)
- लौकी को मलयालम में (Lauki Meaning in Malayalam) – गाराडूडी (Garadudi), बेल्लाशोरा (Bellaschora)
- लौकी को असमिया में (Lauki Meaning in Assamese) – बोगालाओ (Bogalao)
- लौकी को उर्दू में (Lauki Meaning in Urdu) – काडूगोल (Kadugol), तुम्बरी (Tumbari)
लौकी शब्द का अर्थ अन्य भाषाओं (Name of Lauki in Different Languages) में जानने के बाद लौकी में कौन सी विटामिन पाई जाती है. इसके लिए आगे पढें
लौकी के पोषक तत्व (Nutritional Value of Bottle Gourd)
क्या आप लौकी के पौष्टिक तत्व के बारे में जानते है? अगर आप नहीं जानते है तो आप आर्टिकल के इस भाग में जानेंगे लौकी में कौन से पोषक तत्व पाए जाते है. लौकी में विटामिन सी, बी1, बी2, बी3, बी9 के अलावा फॉस्फोरस, कैल्शियम, पौटैशियम, हीमोग्लोबिन, आयरन, सोडियम, कोलेस्ट्रॉल आदि पोषक तत्व पाए जाते है जो शरीर को कई बीमारियों से बचने में मदद कर सकते है. इसके बाद आइए, अब लौकी खाने के फायदे (Benefits Of Bottle Gourd (Lauki)) जान लेते है.
लौकी खाने के फायदे (Benefits of Bottle Gourd (Lauki) in Hindi)
शरीर को तरोताजा बनाए रखने के लिए लौकी का सेवन एक बेहतर विकल्प हो सकता है. लौकी के फायदे (benefits of bottle gourd for body) शरीर के दर्द, सूजन आदि शारीरिक समस्याओं में बहुत गुणकारी माना जाता है. इसके अलावा लौकी खाने के फायदे (benefits of eating bottle gourd) अनिद्रा, मिर्गी दस्त, वजन कम करने आदि में अच्छा माना जाता है. लौकी के फायदे (Benefits Of Bottle Gourd) जानने के लिए इस आर्टिकल को स्क्रॉल करें.
1. वजन घटाने के लिए लौकी कैसे खाएं?
अगर आप मोटापे से परेशान है तो आप लौकी (bottle gourd for weight loss) का सेवन कर सकते है. लौकी का सेवन वजन कम करने के लिए सबसे बेहतर विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है. दरसअल, लौकी में फाइबर अधिक मात्रा में पाया जाता है जो वजन कम करने में लाभदायक माना जाता है. वाकई में आप वजन घटना चाहते है तो आप नियमित व्यायाम के साथ लौकी को उबालकर नमक साथ खाये तो वजन क हो सकता है.
2. कोलेस्ट्रॉल में फायदेमंद लौकी
कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले सभी गुण लौकी में पाए जाते है जो शरीर से कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करने में सहायक हो सकती है. लौकी खाने के फायदे (bottle gourd beneficial in cholesterol) फैट और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने के लिए मददगार साबित हो सकते है.
3. पाचन क्रिया के लिए लौकी
अगर पाचन तंत्र को दुरुस्त करना है तो आप लौकी का सेवन कर सकते है. लौकी में कार्बोहाइड्रेट, कैलोरी मात्रा कम होती है और पानी की मात्रा अधिक होती है जिससे पाचन क्रिया को सुचारु रूप से चलाने में फायदेमंद होती है. लौकी खाने के फायदे (bottle gourd for digestion) शरीर को ठंडक पहुंचाने के साथ एसिडिटी की समस्या को दूर करने में सहायक हो सकते है.
4. हड्डियों के लिए फायदेमंद लौकी
लौकी (bottle gourd for bones) में जिंक, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाई जाती है जो हड्डियों को मजबूत करने में लाभकारी हो सकते है. लौकी खाने के फायदे हड्डियों (Benefits of eating bottle gourd) के लिए गुणकारी माने जाते है.
5. ह्रदय के लिए लाभकारी लौकी
लौकी का सेवन ह्रदय के लिए फायदेमंद माना जाता है जो रक्त लिपिड के स्तर को नियंत्रित करने में मददगार साबित हो सकते है. लौकी खाने के फायदे (Benefits of bottle gourd for heart) शरीर को उचित लाभ पूछने में लाभकारी हो सकते है.
6. डायबिटीज में लौकी के फायदे
लौकी में डायबिटीज को नियंत्रित करने वाले एंटी डायबिटीज गुण पाए जाते है जो ब्लड में से ग्लूकोज की मात्रा को कम करने में फायदेमंद साबित हो सकते है. लौकी का सेवन शरीर में इंसुलिन को नियंत्रित करने का काम करते है इसलिए लौकी खाने से फायदे (benefits of bottle gourd in diabetes) मधुमेह की समस्या में बेहतर माने जाते है.
7. कब्ज में लौकी के फायदे
कब्ज की समस्या में लौकी (benefits of bottle gourd in constipation) का सेवन कर सकते है क्योकि लौकी में कब्ज दूर करने वाले गुण पाए जाते है. लौकी में फाइबर भरपूर मात्रा में मौजूद होता है. जिससे पेट की अन्य समस्याओं में गुणकारी माना जाता है. लौकी के फायदे दस्त और शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मददगार हो सकते है. लौकी को छाछ या दही के साथ खाने से आराम मिल सकता है.
8. पैर की जलन करे कम लौकी
पैरों में होने वाली जलन को लौकी कम करने में असरदार मानी जाती है. लौकी को पीसकर पैरों पर लगाने से पैरों की जलन में रहत मिल सकती है क्योकि लौकी की तासीर ठंडी होती है इसलिए पैरों की जलन के लिए लौकी फायदेमंद मानी जाती है.
9. यूरिनरी डिसऑर्डर के लिए लौकी के फायदे
मूत्र संबंधी समस्याओं में लौकी का सेवन फायदेमंद माना जाता है क्योकि लौकी (Benefits of bottle gourd for urinary disorders) में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी ,आयरन और मिनरल भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो यूरिन ट्रैक्ट इन्फेक्शन की समस्या में राहत दिलाने में सहायक हो सकते है.
प्रेगनेंसी में लौकी खाने के फायदे (Bottle Gourd During Pregnancy in Hindi)
प्रेगनेंसी में लौकी का सेवन करना चाहिए या नहीं इस बात को लेकर गर्भवती महिलाओं के मन में दुविधा बनी रहती है. हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार प्रेगनेंसी में लौकी खाना सुरक्षित माना गया है. गर्भावस्था के समय होने वाली गैस संबंधी समस्या में लौकी के सेवन गुणकारी माना जाता है. लौकी के अंदर ऐसे कई पोस्टिक तत्व मौजूद मौजूद होते है जो प्रेगनेंसी के समय जच्चा और बच्चा दोनों के लिए लाभकारी माना जाता है. इस लेख में प्रेगनेंसी में लौकी खाने के फायदे (Pregnancy me Lauki khane ke Fayde) बताने जा रहे हैं.
प्रेगनेंसी में लौकी के फायदे (Benefits of Eating Bottle Gourd During Pregnancy)
1. प्रेगनेंसी में लौकी खाने से इम्यूनिटी बूस्ट हो सकती है.
2. कब्ज की समस्या दूर करने के लिए प्रेगनेंसी में लौकी खा सकते है.
3. प्रेगनेंसी में लौकी खाने से उच्च रक्तचाप को नियंत्रित किया जा सकता है.
4. प्रेगनेंसी में लौकी खाने से डायबिटीज की समस्या में लाभकारी.
5. प्रेगनेंसी में लौकी खाने से फोलेट की समस्या में राहत मिल सकती है.
प्रेगनेंसी में लौकी का सेवन सुरक्षित है या नहीं (Is it Safe to Eat Bottle Gourd While Pregnant?) इसकी विस्तृत जानकरी दी जा चुकी है. आपको बात दें लौकी के संतुलित मात्रा का आहार है जो आसानी से पच जाता है.
प्रेगनेंसी में लौकी खाने के फायदे (Benefits of Eating Bottle Gourd During Pregnancy in Hindi) के बाद आगे लेख में समझिए कि लौकी को आहार को किस तरह से शामिल किया जा सकता है.
लौकी का उपयोग कैसे करे (How to Use Bottle Gourd in Hindi)
बाजार से लौकी लाने के बाद अब इसका उपयोग कैसे करे और इसके अलावा गर्भावस्था में लौकी को अपने आहार में कैसे शामिल करें इस बात की जानकारी इस लेख में बताने वाले है. तो चलिए जानते है प्रेगनेंसी में लौकी का उपयोग कैसे करें.
लौकी के उपयोग (uses of bottle gourd)
1. आमतौर पर लौकी की सब्जी बनाकर खा सकते है.
2. लौकी का हलवा बनाकर खाया जा सकता है.
3. लौकी का जूस निकाल पी सकते है.
4. लौकी के कोफ्ते बनाकर खा सकते है.
5. लौकी का रायता बनाकर खाया जा सकता है जो काफी स्वादिस्ट होता है.
6. लौकी की में चने की दाल डालकर सब्जी बाना सकते है.
7. लौकी की बर्फी बनाकर खा सकते है.
लौकी खाने के नुकसान (Side Effects of Bottle Gourd in Hindi)
लौकी खाने के फायदों (health benefits of eating bottle gourd) के साथ इसके नुकसान भी हो सकते है लेकिन इसका सेवन सही मात्रा में किया जाये तो प्रेगनेंसी में लौकी खाने के नुकसान (Side Effects of Eating Bottle Gourd While Pregnant In Hindi) से बचा जा सकता है. तो चलिए जानते है कि लौकी के नुकसान क्या होते है.
लौकी के नुकसान (lauki ke nuksan)
1. अगर लौकी कड़वी है तो फूड प्वाइजनिंग की परेशानी हो सकती है.
2. लौकी को हमेशा सीमित मात्रा में खाये अन्यथा नुकसान हो सकते है.
3. कड़वी लौकी गर्भावस्था के दौरान नुकसान दे सकती है.
4. लौकी की तासीर ठंडी होती है इसलिए गर्भावस्था लौकी का अधिक सेवन सर्दी कर सकता है
5. लौकी के अन्य कई और नुक्सान हो सकते है इसलिए इसका सीमित मात्रा में सेवन करे.
इस लेख के जरिये लौकी के फायदे, लौकी के उपयोग और लौकी के नुकसान (Lauki ke Nuksan in Hindi) के बारे में जानकरी देने की एक कोशिश की है. अगर आपको Lauki ke fayde aur nuksan (Bottle Gourd Benefits and Side Effects in Hindi) से संबन्धित अन्य जानकरी लिए आप हमें कमेंट कर सकते है. यदि आपको यह आर्टिकल अच्छा लगा हो तो इसको जरूर शेयर करे ताकि लौकी के फायदे अन्य लोगो तक पहुंच सके.
Disclaimer:- इस आर्टिकल में बताये गए फायदे, नुकसान और उपयोग की कृषि दिशा कोई पुष्टि नहीं करता है. इस जानकारी को केवल सामान्य सूचना और सुझाव के रूप में लें. इनका उपयोग में लाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
Leave a Reply