September Me Konsi Sabji Ugaye (Vegetables To Grow In September): सितंबर का महीना शुरू होने से पहले यह जानना अति आवश्यक है कि सितंबर माह में कौन कौन सी सब्जियाँ लगाई जा सकती है. आपको बता दें, उत्तर भारत में सितंबर महीने का तापमान लगभग 25 से 35 डिग्री सेल्सियस के आसपास रहता है. यह तापमान सब्जियाँ उगने के लिए बेहतर माना गया है. चलिए जानते है सितंबर माह में कौन सी सब्जी लगाएं.
सितंबर में उगाई जाने वाली सब्जियां – Vegetables To Be Grown In September Month
शिमला
शिमला मिर्च की खेती के लिए सितम्बर माह अच्छा माना जाता है. इसकी खेती कर किसान भाई अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.
मेथी
मेथी की खेती के लिए सितम्बर माह अच्छा माना जाता है. इसकी खेती कर किसान भाई अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.
मूली(Radish)
मूली की जड़ तथा पत्तियां दोनों लोगों के द्वारा बड़े चाव से खाई जाती है. इसके सेवन से बवासीर जैसी बीमारी से निजात मिलती है. बुवाई के बाद से इसकी फसल की 3 -4 सप्ताह में तैयार हो जाती है.
पलक
पालक आयरन का सबसे अच्छा स्रोत होता है. इसकी 3 से 4 सप्ताह में ही इसकी पत्तियां तोड़ने लायक हो जाती है. इसके खेती कर किसान अच्छा मुनाफ प्राप्त कर सकते हैं.
बैंगन
आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी अगर कोई है तो वो बैगन है. बैंगन की खेती से किसान भाई अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. इसकी बुवाई खेत की जलवायु के अनुसार की जाती है.
लौकी
ताजगी से भरपूर एवं सेहत के लिए ख़ास मानी गई लौकी एक कद्दूवर्गीय खास सब्जी है. इसे बहुत तरह के व्यंजन जैसे- रायता, कोफ्ता, हलवा व खीर वगैरह बनाने के लिए भी इस्तेमाल करते हैं. यह कब्ज को कम करने, पेट को साफ करने, खांसी या बलगम दूर करने में बहुत फायदेमंद है. इस के मुलायम फलों में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट व खनिज लवण के अलावा, प्रचुर मात्रा में विटामिन पाए जाते हैं.
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