जैतून के फायदे (Jaitun ke Fayde) और नुकसान (Olive Benefits and Side Effects): जैतून (Jaitun Khane ke Fayde) एक फल है जिसको अन्य फलों की तरह सीधे खाया जा सकता है. जैतून कई प्रकार के औषधीय गुणों का खजाना माना जाता है. जैतून के फायदे क्या होते है इसके बारे में जानकरी अधिक जानकरी के लिए इस आर्टिकल को जरूर पढ़ें. क्योकि इस लेख में जैतून के फायदे और नुकसान (zaitoon ke fayde aur nuksan) के साथ जैतून के उपयोग के बारे में बताने वाले है. लेकिन उससे पहले जैतून फल क्या होता है, जैतून में पाए जाने वाले पोषक तत्व और जैतून को अन्य छेत्रिय भाषाओँ में किया कहते है इसकी जानकरी सबसे पहले देने वाले है-आगे पढ़ें इस आर्टिकल को.
जैतून क्या है (What is Olive?)
जैतून का पेड़ अधिक शाखों वाला होता है जिसका वैज्ञानिक नाम (Binomial Nomenclature) ओलिया यूरोपिया (Olea Europaea) है जबकि यह ओलिएसी कुल (Oleaceae) से ताल्लुक रखने वाला पौधा होता है. जैतून के पौधा की उचाई 3-10 मीटर या इससे अधिक हो सकती है. इसके फल गोल अंडाकार होते है. जो पकने के बाद हरे रंग के साथ पीलापन लिए हुए या फिर नीलापन लिए काले रंग के होते हैं. जैतून को अन्य भाषाओँ में क्या कहते इसके बारे में अधिक जानकरी नीचे प्राप्त कर सकते है.
ज़ैतून (Jaitun) meaning-
- जैतून को हिंदी में (Jaitun meaning in hindi) – जैतून, काऊ, कान
- जैतून को इंग्लिश में (Jaitun meaning in english ) – ओलिव (Olive), ओलिएस्टर (Oleaster), वाइल्ड ओलिव (Wild olive)
- जैतून को तमिल में (Jaitun meaning in tamil) – ओलिवू (Olivu), साइदून (Saidun)
- जैतून को तेलुगु में (Jaitun meaning in telugu ) – जैतून (Jaitun)
- जैतून को कन्नड़ में (Jaitun meaning in Kannada) – जूलिपे (Julipe)
- जैतून को उर्दू में (Jaitun meaning in Kannada) – जैतून (Zaitun)
- जैतून को नेपाली में (Jaitun meaning in Kannada) – कांडेलोटो (Kandeloto)
- जैतून को अरबिक में (Jaitun meaning in Arabic) – जायतून (Zaytoon), जैतून (Zaytun)
- जैतून को पर्शियन में (Jaitun meaning in Persian) – जेइतून (Zeitun)
जैतून शब्द का अर्थ अन्य भाषाओं (Name of Jaitun in Different Languages) में जानने के बाद जैतून में कौन सी विटामिन पाई जाती है. इसके लिए आगे पढें
जैतून के पोषक तत्व और औषधीय गुण (Olive nutrient and medicinal properties)
जैतून फल के फायदे प्राप्त करने के लिए उसके औषधीय गुणों को समझाना बहुत ही आवशयक है. जैतून फल में विटामिन बी-6, फोलेट, विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन के, फैटी एसिड, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, कॉपर, सेलेनियम आदि पोषक तत्व पाए जाते है जो कई बीमारियों के रिस्क को कम करने के लिए मददगार साबित हो सकता है. जैतून फल के औषधीय गुण जानने के बाद जैतून के फायदे के बारे में जान लेते हैं
जैतून खाने के फायदे (Benefits of Jaitun in Hindi)
जैतून के फायदे कई शारीरिक और मानसिक रोगों में असरदार माने जा सकते है. ऑलिव्स के बेनिफिट जाने के लिए नीचे स्क्रॉल करें.
1. हृदय के लिए जैतून के फायदे
हृदय को स्वस्थ रखने के लिए जैतून का सेवन उचित माना गया है. क्योकि जैतून में टोकोफेरोल और टोकोट्रियनोल के गुणों का प्रभाव होता है जो हृदय को स्वस्थ रखने के लिए लाभकारी माना जाता है. जैतून तेल के फायदे हृदय रोग के जोखिम को कुछ हद तक कम करने में लाभप्रद माने जाते है.
2. पाचन के लिए फयदेमंद जैतून
जैतून का तेल पाचन से जुडी समस्याओं में लाभकारी माना जाता है क्योकि ऑलिव्स में फाइबर की मात्रा भरपूर होती है जो पाचन तंत्र बेहतर बनाने में लाभकारी सिद्ध हो सकता है. जैतून के फायदे पचन क्रिया को सुचारु रूप से चलने में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते है. इसके अलावा जैतून में एंटीइन्फ्लामेट्री गुण ही पाए जाते है जो पेट की सूजन को कम करने में सहायक हो सकते है.
3. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर जैतून
जैतून फल में एंटीऑक्सीडेंट का प्रभाव भरपूर पाया जाता है जो शरीर को कई जोखिम से बचाने का काम करते है. जैतून हानिकारक कोलेस्ट्रोल को कम करने में भी अपना रोल निभाता है.
4. वजन कम करने में सहायक जैतून
जैतून में ओलियूरोपिन (Oleuropein) नामक मुख्य फेनोलिक कंपाउंड पाया जाता है जो एंटी ओबेसिटी गुण की तरह काम करता है इस वजह से कहा जा सकता है कि जैतून खाने से मोटापा कम किया जा सकता है. इसके लिए आप जैतून को वजन कम करने के लिए अपनी डायट में शामिल कर सकते है.
5. सूजन कम करे जैतून
सूजन से जस्डी समस्या में जैतून का सेवन किया जा सकता है क्योकि जैतून फल में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते है जो सूजन को कम करने वाले गुण पाए जाते है. जैतून के फायदे सूजन की समस्या में असरदार हो सकते है.
6. जैतून फल के फायदे हड्डियों के लिए
जैतून फल में हाइड्रॉक्सीटीरोसोल (hydroxytyrosol) और ऑलियोरोपिन (oleuropein) के गुणों का प्रभाव होता है जो हड्डियों के स्वस्थ को सही रखने में सहायक हो सकते है. इसके अलावा जैतून में पॉलीफेनोल्स (Polyphenols) मौजूद होता है जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में सहायक हो सकता है. जैतून फल के फायदे ऑस्टियोपोरोसिस की समस्या से निजात दिलाने में मदद कर सकते है.
7. कैंसर के रिस्क को कम करे जैतून
कैंसर की समस्या को दूर करने के लिए जेतून का इस्तेमाल कर सकते है क्योकि जैतून में एंटी कैंसर गुणों का प्रभाव होता है जो कैंसर जैसी समस्या को दूर करने के लिए लाभकारी माना जाता है.
8. ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद जैतून
जैतून तेल में ओलेयूरोपिन (Oleuropein) नामक कंपाउंड पाया जाता है जो ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में सहायक हो सकते है. इसके अलावा जैतून में एंटी डायबेडिक गुण मौजूद होते है जो इंसुलिन को बढ़ने में मदद करने में सहायक हो सकते है. इसलिए जैतून ब्लड शुगर को नियंत्रित कर में मददगार सिद्ध हो सकता है.
9. जैतून के फायदे स्किन के लिए
जैतून में कई प्रकार के ऐस कई पोषक तत्व पाए जाते है जो स्किन के जुडी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए महत्वपूर्ण रोल निभा सकते है. जैतून के फायदे एंटी-एजिंग, झुर्रियाँ और अन्य त्वचा से संबंधित रोगों में लाभकारी माने जाते है.
जैतून के 9 फायदे (9 benefits of olive) जानने के बाद इसको आप अपनी डायट में जरूर शामिल करने लगेंगे. अब इसके बाद जानते है जैतून के उपयोग करने के तरीकों के बारे में.
जैतून का उपयोग कैसे करें (How to Use Olive in Hindi)
जैतून को उपयोग (Use of olive) करने के कई तरीके हो सकते है जिनका विवरण नीचे दिया गया है.
जैतून के उपयोग (Olive use)
1. जैतून के फल की चटनी बनाकर खाया जा सकता है
2. जैतून का उपयोग pizza में किया जा सकता है.
3. सैंडवीच में जैतून का उपयोग किया जा सकता है.
4. जैतून के फलों को ऐसे ही खाया जा सकता है.
इस लेख में अगले भाग में अब हम जैतून के नुकसान (Jetun ke Nuksan) के बारे में बताने वाले है.
जैतून के नुकसान (Side Effects of Olive in hindi)
जैतून के फायदों के साथ इसके नुकसान भी हो सकते है. तो चलिए जानते है कि जैतून के नुकसान क्या होते है
जैतून के नुकसान (Side Effects of Olive)
1. जैतून को अधिक खाने से पेट संबधी नुकसान हो सकते है.
2. जैतून फल के सेवन से एलर्जी हो सकती है इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में करें.
3. डायबिटीज की दवा लेने वाले रोगी जैतून के सेवन से बचे.
इस लेख के जरिये जैतून के फायदे, जैतून के उपयोग और जैतूनके नुकसान (Jaitun ke Nuksan in Hindi) के बारे में जानकरी देने की एक कोशिश की है. अगर आपको Jaitun ke fayde aur nuksan (Olive Benefits and Side Effects in Hindi) से संबन्धित अन्य जानकरी लिए आप हमें कमेंट कर सकते है. यदि आपको यह आर्टिकल अच्छा लगा हो तो इसको जरूर शेयर करे ताकि जैतून के फायदे अन्य लोगो तक पहुंच सके.
Disclaimer:- इस आर्टिकल में बताये गए फायदे, नुकसान और उपयोग की कृषि दिशा कोई पुष्टि नहीं करता है. इस जानकारी को केवल सामान्य सूचना और सुझाव के रूप में लें. इनका उपयोग में लाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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