इमली के फायदे, नुकसान एवं उपयोग – Tamarind Benefits and Side Effects in Hindi

इमली के फायदे (Imli ke Fayde) एवं नुकसान (Tamarind Benefits and Side Effects in Hindi): इमली (Imli Khane ke Fayde) स्वाद में खट्टा होने के बावजूद अपने अंदर अनेक प्रकार के औषधीय गुण छुपाये हुए है. इमली का नाम आते ही सबके मुँह में पानी आने के साथ स्कूल के दिन भी याद आ जाते है. विभ्भिन प्रकार के व्यंजनों को बनाने और उनका स्वाद बढ़ने के लिए इमली का उपयोग किया जाता है. इमली खाना सेहत के लिए कितना गुणकारी होता है, इसकी चर्चा इस लेख में नीचे करेंगे. इसके साथ इमली के फायदे, नुकासन और इसके उपयोग करने के तरीको पर भी बात करेंगे. तो चलिए सबसे पहले इमली क्या है? और इसमें पाए जाने वाले आयुर्वेदिक गुणों की विस्तार से चर्चा करते है.

इमली क्या है? (What is Imli (Tamarind or) in Hindi)

इमली का वृक्ष (imli tree) बड़ा और छायादार होता है. जिसका वैज्ञानिक नाम टैमेरिन्डस इंडिका (Tamarindus indica) है. इमली को इंग्लिश में टैमरिंड (Tamarind) कहते है. इमली नाइजीरिया, पाकिस्तान, श्रीलंका, भारत सहित अफ्रीका सहित कई देशों में पाए जाते है. इमली के फायदे पाचनतंत्र, कफवात विकार आदि में लाभकारी माने जाते है. इसके बाद जानते है इमली को अन्य भारतीय भाषाओँ में क्या कहते है इसकी जानकरी नीचे दी गई है.

इमली के अन्य नाम (Other names for tamarind)

इमली को अन्य भाषाओँ (Name of Tamarind in Different Languages?) में क्या कहते है इसकी जानकारी नीचे दी गई है.

इमली के नाम (Names for Tamarind)

1. इमली को हिंदी में इमली, अमली, अम्बली कहते है.
2. इमली को इंग्लिश में टैमैरिंड (Tamarind) कहते है.
3. इमली को संस्कृत में तिन्तिडी, चिञ्चा, चिञ्चिका, अम्लिका, अम्ली, अम्ला, चुक्रा, दन्तशठा कहते है.
4. इमली को मालयम में वालनपुली (Valanpuli), वालमपुल्ली (Valampulli), आम्लम (Amlam) कहते है.
5. इमली को कन्नड़ में हुनसे (Hunse), अम्लिके (Amlike) कहते है.
6. इमली को तेलुगु में चिंता (Chinta), अम्लिका (Aamlika) कहा जाता है.
7. इमली को तमिल में आम्लकम (Amalkam), पुलि (Puli) कहते है.
9. इमली को बंगाली में तेंतुल (Tentul), नुली (Nuli) कहते है.
10. इमली को गुजराती में आंबली (Ambali) कहते है.
11. इमली को ओड़िया में तेतुंली (Tentuli) कहते है.

इमली के पोषक तत्व और औषधीय गुण (Nutritional and medicinal properties of tamarind):- इमली में पोटैशियम, विटामिन-सी, विटामिन-ए, आयरन, फाइबर, कैल्शियम आदि पोषक तत्वों के साथ इमली में एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी अस्थेमेटिक, एंटी-ओबेसिटी और एंटीबैक्टीरियल भरपूर मात्रा में पाए जाते है को कई बीमारियों के जोखिम को कक करने में सहायक होते है. तो चलिए आज हम आपको इमली के फायदों के बारे में बताते हैं.

इमली के फायदे (Tamarind Benefits in Hindi)

इमली खाने के फायदे अनेक हो सकते है लकिन यह किसी भी बीमारी का पूर्णतः इलाज नहीं हो सकती इसलिए किसी भी शारीरिक परेशानी के लिए डॉक्टर की सलाह जरूर ले. तो चलिए इस आर्टिकल के अगले भाग में जानते है इमली खाने के फायदों स्वस्थ (Imli ke Fayde in Hindi) के लिए कैसे बेहतर हो सकते है.

1. खून की कमी को दूर करे इमली

इमली में आयरन की मात्रा पर्याप्त होती है जो शरीर से आयरन की कमी को दूर करने में मदद कर सकता है. इमली के सेवन (Remove anemia by tamarind) से हीमोग्लोबिन की कमी को दूर किया जा सकता है.

2. इम्यूनिटी के लिए इमली के फयदे

इमली में पाई जाने वाले वाली पॉलीसैकेराइड और विटामिन-सी की मात्रा इम्यूनिटी को मजबूत करने में सहायक हो सकती है. इमली के फयदे इम्यूनिटी (Imli for immunity in Hindi) के लिए बेहतर हो सकते है.

3. वजन घटने में इमली के फायदे

इमली में एंटी-ओबेसिटी गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते है जो वजन कम करने में लाभकारी माने जाते है. इमली के फायदे (Imli for Weight Loss in Hindi) वजन कम करने में फायदेमंद हो सकते है.

4.गर्भावस्था के समय इमली के फायदे

गर्भवती महिलाओं को विटामिन सी और आयरन की अधिक आवश्यकता होती है जो इमली में भरपूर पाई जाती है. इमली का सीमित मात्रा में सेवन करने से गर्भवती महिलाओं (benefits of tamarind during pregnancy) में आयरन की कमी को पूरा किया जा सकता है.

5. पाचन में इमली के फायदे

इमली में विभ्भिन प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते है जो पाचन को मजबूत बनाने के लिए फायदेमंद हो सकता है. इमली (benefits of tamarind in digestion) के आयुर्वेदिक गुण पाचन सम्बन्धी परेशानियों को दूर करने में गुणकारी हो सकते है.

6. डायबिटीज में इमली के फायदे

इमली में एंटी-डायबिटिक गुण प्रचूर मात्रा में मौजूद होते है जो लड शुगर को नियंत्रित करने में मददगार साबित हो सकते है. इमली के फायदे (tamarind benefits in diabetes) डायबिटीज में लिए जा सकते है.

7. एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर इमली

इमली में एंटी-बैक्टीरियल भरपूर मात्रा में पाए जाते है जो शरीर होने वाले कई प्रकार के रोगों से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकते है. इमली के फायदे (Tamarind rich in anti-bacterial properties) आंतों में गड़बड़ी, भोजन जनित रोग और यौन संक्रमण में लाभकारी हो सकते है.

8. कब्ज में फायेमंद इमली

इमली में लैक्सेटिव का असर होता है जिसके सेवन से कब्ज में राहत मिल सकती है. इमली का सेवन पेट दर्द और कब्ज में राहत प्रदान कर सकता है.

9. एंटी-एजिंग गुणों से भरपूर इमली

इमली (Tamarind beneficial in constipation) में अन्य पोषक तत्वों के साथ एंटी-एजिंग गुण पाए जाते है जो स्किन के लिए बहुत ही फायदेमंद हो सकते है.

10. ब्लड प्रेशर में फायदेमंद इमली

इमली मे मौजूद पोटेशियम और आयरन ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते है. इमली के फायदे (Tamarind beneficial in blood pressure) रेड ब्लड सेल बनाने और ब्लड प्रेशर को कण्ट्रोल करने में गुणकारी होता है.

11. सूजन में इमली के फायदे

इमली के फायदे (Benefits of tamarind in swelling) सूजन में बेहतर हो सकते है क्योकि इसके आरक में सूजन कम करने के गुण पाए जाते है. इसके अलावा इमली में विभ्भिन तरह के यौगिक पाए जाते है जो शरीर के लिए बेहतर हो सकते है.

इमली के 12 फायदे (12 benefits of tamarind) स्वस्थ के लिए किस तरह फायदेमंद हो सकते है. इस पर हमने विस्तार से चर्चा ऊपर कर ली है. इसके बाद इमली के फायदे प्राप्त करने के लिए इमली का उपयोग कैसे करे? इस पर नीचे चर्चा करेंगे.

इमली का उपयोग कैसे करें? (How to Use Tamarind in Hindi)

इमली खाने के फायदे लेने के लिए इसका उपयोग विभ्भिन तरीकों से किया जा सकता है. इमली को कैसे खाएं इसकी जानकरी निम्नलिखित बिंदुओं से समझेंगे.

इमली का उपयोग (Use of Tamarind)

1. ईमली को भिगोकर खाया जा सकता है
2. ईमली की चटनी बनाकर खाया जा सकता है.
3. ईमली का मुरब्बा, अचार बनाकर खाया जा सकता है.
4. ईमली का उपयोग कैंडी में किया जा सकता है.
5. ईमली को आप अपने तरीके से यूज कर सकते है.

इमली के नुकसान (Side Effects of Tamarind in Hindi)

ईमली खाने के अनेक फायदे हो सकते है लेकिन इसके सेवन के कुछ नुकसान भी हो सकते है आज हम उन्ही पर चर्चा करेंगे.

इमली खाने के नुकसान

1. इमली का अधिक सेवन करने से पेट सम्बन्धी समस्या हो सकती है.
2. इमली में एसिडिक तत्व पाए जाते है जो दांतों को नुकसान पंहुचा सकता है.
3. कच्ची इमली के सेवन से एलर्जी हो सकती है. क्योकि कच्ची इमली शरीर में गर्मी पैदा करने का काम कर सकती है.

इस लेख के जरिये पालक के कच्ची इमली के फायदे, इमली का उपयोग कैसे करें और इमली के नुकसान के बारे में जानकरी देने की एक कोशिश की है. अगर आपको Imli ke Fayde aur Nuksan (Tamarind Benefits and Side Effects in Hindi) से संबन्धित अन्य जानकरी लिए आप हमें कमेंट कर सकते है. यदि आपको यह आर्टिकल अच्छा लगा हो तो इसको जरूर शेयर करे ताकि इमली के फायदे अन्य लोगो तक पहुंच सके.

Disclaimer:- इस आर्टिकल में बताये गए फायदे, नुकसान और उपयोग की कृषि दिशा कोई पुष्टि नहीं करता है. इस जानकारी को केवल सामान्य सूचना और सुझाव के रूप में लें. इनका उपयोग में लाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.