सितम्बर माह में लगाई जाने वाली सब्जियों की खेती के बारें में जाने, कम लागत में होगी अच्छी कमाई!

अगस्त माह समाप्त होने वाला है और सितंबर की शुरुआत होने वाली है यही सही समय है जब हम सितंबर महा मे लगाए जाने वाले सब्जियों की जानकारी प्राप्त कर लें. आपको बता दें उत्तर भारत में सितंबर महीने में तापमान लगभग 25 से 35 डिग्री सेल्सियस के आसपास रहता है. इस वजह से यह मौसम सब्जियों की खेती के लिए अच्छा माना जाता है. इस आर्टिकल के माध्यम से हम आपको सितंबर महीने में उगने वाली सब्जियों के बारें में बताएं. इस महीने में लगाई जाने वाली सब्जियों से अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.

शिमला मिर्च की खेती (Capsicum Cultivation)

शिमला मिर्च की खेती के लिए सितम्बर माह अच्छा माना जाता है. इसकी खेती कर किसान भाई अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.

मेथी की खेती (Fenugreek Cultivation)

जाड़े के मौसम में मेथी का साग, मेथी का पराठा और मेथी की पूरी का अलग ही मज़ा है. घर पर मौजूद मसालों में प्रयोग होने वाली मेथी के दानों से भी मेथी उगाया जा सकता है. बीज लगाने के कुछ ही दिनों बाद आपको पत्तियां प्राप्त हो जाएंगी.

मूली की खेती (Radish Cultivation)

मूली की जड़ तथा पत्तियां दोनों लोगों के द्वारा बड़े चाव से खाई जाती है. इसके सेवन से बवासीर जैसी बीमारी से निजात मिलती है. बुवाई के बाद से इसकी फसल की 3 -4 सप्ताह में तैयार हो जाती है.

पलक की खेती (Spinach Cultivation)

पालक आयरन का सबसे अच्छा स्रोत होता है. इसकी 3 से 4 सप्ताह में ही इसकी पत्तियां तोड़ने लायक हो जाती है. इसके खेती कर किसान अच्छा मुनाफ प्राप्त कर सकते हैं.

बैंगन की खेती (Brinjal Cultivation)

देश में बैंगन आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी फसल है. विश्व में चीन के बाद भारत बैंगन की दूसरी सबसे अधिक पैदावार वाला देश है. बैगन की खेती कर किसान भाई अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. इसकी बुवाई खेत की जलवायु के अनुसार की जाती है.

लौकी की खेती (Bottle Gourd Cultivation)

ताजगी से भरपूर एवं सेहत के लिए ख़ास मानी गई लौकी एक कद्दूवर्गीय खास सब्जी है. इसे बहुत तरह के व्यंजन जैसे- रायता, कोफ्ता, हलवा व खीर वगैरह बनाने के लिए भी इस्तेमाल करते हैं. यह कब्ज को कम करने, पेट को साफ करने, खांसी या बलगम दूर करने में बहुत फायदेमंद है. इस के मुलायम फलों में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट व खनिज लवण के अलावा, प्रचुर मात्रा में विटामिन पाए जाते हैं.

आशा है आपको हमारे द्वारा दी गई यह जानकारी पसंद आई होगी. इसके अलावा ऐसी ही जानकारियों के लिए कृषि दिशा पर रोजाना विजिट करें.