चिया सीड्स की खेती, कब और कैसे करें – All about Chia Seeds Cultivation in Hindi

Chia Seeds ki Kheti (Chia Seeds Cultivation): चिया सीड्स की खेती (Chia Seeds Farming) बढ़िया मुनाफा कमाने का वेहतर विकल्प है. क्योकि वर्तमान समय में चिया सीड्स की डिमांड बहुत अधिक है. कृषि विशेषज्ञों के अनुसार इसकी फसल पर लागत का दोगुना अधिक दाम मिल जाते है. इसलिए चिया सीड्स की खेती किसानो के लिए फायदे का सौदा साबित हो रही है. भारत में चिया की उन्नत खेती (Chia Seeds Cultivation in India) मध्य प्रदेश, आन्ध्र प्रदेश, गुजरात, कर्नाटक, राजस्थान और हरियाणा में व्यापक पैमाने पर हो रही है. चिया, दक्षिण अमेरिका के मैक्सिको और ग्वाटेमाला की प्रमुख व्यावसायिक फसलों में से एक है. तो आइये जानते है चिया की उन्नत खेती (Chia seed Farming) की पूरी जानकारी.जाने Chia Seeds ke Fayde

चिया सीड्स की खेती – Chia Seeds ki kheti in Hindi

चिया सीड्स की खेती वैज्ञानिक तरीके से की जाये तो इसकी फसल से बढ़िया पैदावार लेकर अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है. अगर आप इसकी खेती करना चाहते है तो आपको उपयुक्त मिट्टी, जलवायु तथा तापमान तथा बुवाई का तरीका आदि की जानकारी होनी चाहिए. जिससे आप चिया सीड्स की खेती करने में कोई परेशानी न हो तो चलिए चिया सीड्स की खेती कैसे करें इसकी पूरी जानकारी प्राप्त करते है.

जलवायु (Climate Requirement for Chia Seeds Cultivation)

चिया बीज की खेती के लिए शुष्क जलवायु की आवश्यकता होती है. इसके खेती के लिए 20 से 25°C उचित माना गया है.

भूमि का चयन (Soil Requirement for Chia Seeds Cultivation)

चिया बीज को अगल-अलग तरह की मिट्टी में उगाया जा सकता है. परन्तु इसकी खेती के लिए उचित जल निकासी वाली हल्की भुरभुरी और रेतीली मिट्टी को उपयुक्त माना जाता है. पौधों के अच्छे विकास के लिए 6.0 और 8.0 पीएच मान वाली मिट्टी होनी चाहिए.

खेत की तैयारी (Land Preparation for Chia Seeds Cultivation)

चिया बीज की उन्नत खेती के लिए खेत की पहली जुताई मिट्टी पलटने वाले हल से करनी चाहिए ताकि पुराणी फसल के अवशेष और खरपतवार नष्ट हो जाये. खेत की उर्वराशक्ति को बरकरा रखने के लिए आवश्यकतानुसार गोबर की खाद डालकर पलेवा कर दें. पलेव करने के बाद खेती की ऊपरी परत सूखने पर कल्टीवेटर 2-3 जुताई कर मिट्टी को भुरभुरी और समतल कर लें.

चिया की किस्में (Varieties of Chia Seeds)

चिया सीड मुख्य रूप से तीन किस्में मिलती है. जिनका विवरण नीचे दिया है.

• सफेद चिया (White Chia Seeds)
• काला चिया (Black Chia Seed)
• भूरा चिया (Brown Chia Seeds)

बुवाई का समय (Chia Seeds Sowing Time)

चिया बीज की बुवाई खरीफ में जून से जुलाई और रबी के मौसम में अक्टूबर से नवम्बर महीना उचित माना जाता है.

बीज की मात्रा

चिया बीज की एक एकड़ खेती के लिए 1 से 1.5 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है.

बीज उपचार

चिया सीड्स (chia seeds) को बुवाई से पहले बीज को 2.5 ग्राम/किलोग्राम बीज की दर से केप्टान या थीरम फफूंदनाशक से उपचारित करना आवश्यक होता है.

बुवाई का तरीका (Chia Seeds Sowing Method)

चिया सीड्स (chia seeds) की बुवाई छिटकाव विधि या सीड ड्रिल से कर सकते है. चिया सीड्स की बुवाई करने समय पंक्ति से पंक्ति की दूरी 40 से 45 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे की बीच की दूरी 25 से 30 सेंटीमीटर होनी चाहिए. बीज की गहराई 1.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए अन्यथा बीज के जमाव में प्रतिकूल असर पड सकता है.

खाद एवं रासायनिक उर्वरक (Manures and Fertilizers in Chia Seeds Cultivation)

चिया की खेती से अच्छी पैदावर लेने के लिए 10-15 टन सड़ी गोबर की खाद प्रति हेक्टेयर की दर से खेत में डालें. रासायनिक उर्वरक की मात्रा 25-30 किलोग्राम नाइट्रोजन, 20-25 किलोग्राम फॉस्फोरस और 15-20 किलोग्राम पोटाश प्रति हेक्टेयर की दर से बुवाई से पहले खेत में डालें. फसल के बढ़िया पोषण के लिए बुआई के 40-45 दिन बाद 10 किलोग्राम नाइट्रोजन प्रति हेक्टेयर दर से दिया जा सकता है.

चिया की फसल की सिंचाई (Irrigation in Chia Seeds Cultivation)

चिया बीज के अंकुरण के लिए खेत में पर्याप्त नमी होनी चाहिए. चिया सीड की सिचाई भूमि और जलवायु पर निर्भर करती है. सामान्यतः रेतीली या रेतीली दोमट मिट्टी में बुआई के बाद 4-5 दिनों बाद सिचाई करनी चाहिए. चिया बीज की फसल पकने के समय सिचाई ना करें.

खरपतवार नियंत्रण (Weed Management in Chia Seeds Cultivation)

चिया सीड्स (chia seeds) की फसल से बढ़िया पैदावार लेने के लिए फसल को खरपतवार मुक्त रखें चाहिए. इसके लिए समय समय पर आवश्यकतानुसार निराई-गुड़ाई करें.

फसल की कटाई  (Harvest Chia Seeds Crop)

चिया सीड्स की फसल को तैयार होने में करीब 90 से 120 दिन लगते है. चिया सीड्स की बुवाई के लगभग 45-50 दिन में पौधों पर फूल आने लगता है. पुष्पन होने के करीब 30-35 दिनों में फसल पकने की अवस्था पर जा जाती है. पकने पर इसकी बलिया पीली पड़ने लगती है. इस अवस्था में चिया सीड्स की फसल की कटाई कर सकते है.

पैदावार (Yield Chia Seeds)

चिया सीड्स की फसल से औसतन 6-7 क्विंटल प्रति एकड़ पैदावार प्राप्त हो सकती है.

चिया का उपज कहाँ बेचें

चिया सीड्स (Chia seed) की उपज ऑनलाइन या ऑफलाइन दोनों माध्यम से बेचीं जा सकती है, चिया उत्पाद बनाने बनाने वाली कंपनी या एजेंसियों चिया सीड्स (Chia seed) की फसल को खरीद लेती है. इसके अलावा आप मंडी में भी बेच सकते है.

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