Chia Seeds Farming : चिया सीड्स की खेती किसनो के लिए हो सकती है बेहतर कमाई का विकल्प है क्योकि वर्तमान समय में चिया सीड्स की डिमांड राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर बहुत अधिक है. इसलिए चिया सीड्स की कीमत अच्छी मिल जाती है. भारत में चिया की उन्नत खेती (Chia Seeds Cultivation in India) मध्य प्रदेश, आन्ध्र प्रदेश, गुजरात, कर्नाटक, राजस्थान और हरियाणा में व्यापक पैमाने पर हो रही है. इसके अलावा व्यावसायिक रूप से चिया सीड्स की उन्नत खेती दक्षिण अमेरिका के मैक्सिको और ग्वाटेमाला में प्रमुखता से की जा रही है. अगर आप चिया सीड्स की खेती करना चाहते है तो आइये जानते है चिया बीज की उन्नत खेती (Chia Seed Farming) की पूरी जानकारी.
चिया सीड्स की खेती (Chia Seed ki kheti)
चिया बीज का वैज्ञानिक नाम साल्विया हिस्पैलिका है. विदेशों में चिया सीड्स को सुपर फ़ूड माना जाता है क्योकि इनमें विभिन्न प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते है जो शरीर व दिल को बीमारियों से लड़ने के लिए शक्ति प्रदान करते है. ओमेगा फैटी एसिड के अलावा चिया सीड्स में फाइबर, कैल्शियम, प्रोटीन और अनेक पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते है जो स्वास्थ के लिए अधिक लाभकारी होते है. औषधीय गुणों की वजह से चिया सीड्स की मांग बाजार में हमेसा बनी रहती हैं. ऐसे में किसान चिया सीड्स की खेती कर लाखों का मुनाफा कमा सकते है.
चिया सीड्स की खेती कैसे करें?
चिया सीड्स की खेती कैसे करें, Chia Seeds ki kheti, चिया की खेती कब और कैसे होती है, सुपर फूड चिया सीड्स की खेती, भारत में चिया सीड्स फसल की खेती कैसे करें, चिया की उन्नत खेती, चिया सीड्स घर पर कैसे उगाएं तो चलिए जानते चिया सीड्स की उन्नत खेती कैसे करें इसकी पूरी जानकारी नीचे प्राप्त कर सकते है.
कैसी होनी चाहिए जलवायु और मिट्टी
शुष्क जलवायु और 20 से 25°C तापमान चिया बीज की खेती के लिए उचित माना जाता है. इसकी खेती के लिए मिट्टी की बाद करें तो 6.0 और 8.0 पीएच मान वाली हल्की भुरभुरी और रेतीली मिट्टी उपयुक्त मानी जाती है.
खेत की तैयारी
चिया बीज की उन्नत खेती के लिए खेत की पहली जुताई से पहले आवश्यकतानुसार गोबर की खाद डालकर जुताई कर दें. बुवाई से पहले खेत की मिट्टी को बारीक़ चूर्ण रूप में कर समतल कर लें.
चिया की उन्नत किस्में
चिया सीड मुख्य रूप से तीन किस्में उपलब्ध है जो इस प्रकार है – सफेद चिया (White Chia Seeds), काला चिया (Black Chia Seed), भूरा चिया (Brown Chia Seeds)
चिया बीज की बुवाई का समय
चिया बीज की बुवाई खरीफ में जून से जुलाई और रबी के मौसम में अक्टूबर से नवम्बर महीना उचित माना जाता है.
बीज की मात्रा
चिया बीज की एक एकड़ खेती के लिए 1 से 1.5 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है. अगर बीज घर पर बनाया है तो उसको 2.5 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से केप्टान या थीरम फफूंदनाशक से उपचारित करना आवश्यक होता है.
चिया बीज बुवाई का तरीका
चिया सीड्स (chia seeds) की बुवाई छिटकाव विधि या सीड ड्रिल से कर सकते है. चिया सीड्स की बुवाई करते समय पंक्ति से पंक्ति की दूरी 40 से 45 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे की बीच की दूरी 25 से 30 सेंटीमीटर होनी चाहिए. बीज की गहराई 1.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए अन्यथा बीज के जमाव में प्रतिकूल असर पड सकता है.
खाद एवं रासायनिक उर्वरक
चिया की खेती से अच्छी पैदावर लेने के लिए खेत तैयार करते समय 10-15 टन सड़ी गोबर की खाद प्रति हेक्टेयर की दर से खेत में डालें. रासायनिक उर्वरक की मात्रा 25-30 किलोग्राम नाइट्रोजन, 20-25 किलोग्राम फॉस्फोरस और 15-20 किलोग्राम पोटाश प्रति हेक्टेयर की दर से बुवाई से पहले खेत में डालें. फसल के बढ़िया पोषण हेतु बुआई के 40-45 दिन बाद 10 किलोग्राम नाइट्रोजन प्रति हेक्टेयर दर से कड़ी फसल में डालें.
कब करनी चाहिए चिया की सिंचाई
चिया बीज के अंकुरण के लिए खेत में पर्याप्त नमी होनी चाहिए. चिया सीड की सिचाई भूमि और जलवायु पर निर्भर करती है. सामान्यतः रेतीली या रेतीली दोमट मिट्टी में बुआई के बाद 4-5 दिनों बाद सिचाई करनी चाहिए. चिया बीज की फसल पकने के समय सिचाई ना करें.
खरपतवार नियंत्रण
चिया सीड्स (chia seeds) की फसल से अच्छी पैदावार लेने के लिए फसल को खरपतवार मुक्त रखना चाहिए. इसके लिए समय समय पर आवश्यकतानुसार निराई-गुड़ाई करें.
फसल की कटाई (Harvesting Chia Seeds)
चिया सीड्स की फसल को तैयार होने में करीब 90 से 120 दिन लग जाते है. चिया सीड्स की बुवाई के लगभग 45-50 दिन में पौधों पर फूल आने शुरु हो जाते है. फूल लगने के करीब 30-35 दिनों में फसल पकने की अवस्था पर जा जाती है. पकने पर इसकी बलिया पीली पड़ने लगती है. इस अवस्था में चिया सीड्स की फसल की कटाई कर सकते है.
पैदावार (Yield Chia Seeds)
चिया सीड्स की फसल से औसतन 6-7 क्विंटल प्रति एकड़ पैदावार प्राप्त हो सकती है.
कहाँ बेचें चिया सीड्स
चिया सीड्स (Chia seed) की उपज ऑनलाइन या ऑफलाइन दोनों माध्यम से बेचीं जा सकती है, चिया उत्पाद बनाने बनाने वाली कंपनी या एजेंसियों चिया सीड्स (Chia seed) की फसल को खरीद लेती है. इसके अलावा आप मंडी में भी बेच सकते है.
चिया सीड्स की खेती कब और कैसे करें इसकी सम्पूर्ण जानकरी इस लेख में दी गई है, हम उम्मीद करते है कि चिया बीज की उन्नत खेती कैसे करें (How to do Chia Seeds Farming) से संबंधित जानकारी किसान भाइयों को आपको पसंद आई होगी. यदि इस लेख से सम्बंधित आपका कोई सवाल है तो आप नीचे कमेंट बॉक्स में हमसे पूछ सकते है.