चिया सीड्स के फायदे (Chia Seeds ke Fayde) एवं नुकसान (Chia Seeds Eating Benefits and Side Effects): चिया सीड्स (Chia Seeds Khane ke Fayde) की बात करें तो यह जितने देखने छोटे होते है उससे कही अधिक गुणकारी होते है. चिया सीड्स का सेवन शरीर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है क्योकि यह मैग्नीज,प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर ओमेगा-3 फैटी एसिड, फास्फोरस आदि पोषक तत्वों का मुख्य स्रोत है. इसके अलावा चीया बीज (Chia Seeds) में एंटीऑक्सीडेंट (antioxidants) गुण भी मौजूद होते है, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स के नकारात्मक प्रभाव से बचाने में मदद के सकते है. चीया बीज (Chia Seeds) वर्तमान समय का लोकप्रिय सुपरफूड माना जाता है. जिसके खाने के अनेको फायदे हो सकते है. लेकिन गलत तरीके से सेवन पर यह नुकसान भी पंहुचा सकते है. इस आर्टिकल में हम आपको चिया बीज के फायदे (Health Benefits of Chia Seeds) बताने जा रहे है साथ ही साथ चिया बीज के नुकसान (Chia Seeds ke Nuksan) के बारे में भी विस्तार से बताएंगे. तो चलिए जानते है चिया सीड्स के फायदे और नुकसान. चिया सीड्स की खेती भारत के अलावा दक्षिण अमेरिका के मैक्सिको और ग्वाटेमाला में हो रही है
चिया सीड्स के फायदे – Benefits of Chia Seeds in Hindi
चिया सीड्स औषधीय गुणों से मालामाल होते है जो स्वास्थ के साथ-साथ बालों और स्किन का भी ख्याल रखने में फायदेमंद हो सकते है. चिया सीड्स के फायदे सेहत (Health Benefits of Chia Seeds) के लिए कितने बेहतर है इसको जानने प्रयास करेंगे.
1. मोटापा नियंत्रित करें चिया सीड्स (Control Obesity Chia Seeds)
चिया सीड्स वजन को नियंत्रित करने में अहम भूमिका निभा सकते है क्योकि इसमें हाई प्रोटीन और फाइबर पाया जाता है जो भूख के एहसास को कम करने में मदद करते है. चिया सीड्स वजन कम करने के लिए अच्छा विकल्प हो सकता है.
2. चिया सीड्स हृदय के लिए फायदेमंद (Chia Seeds Good for Heart)
चिया सीड्स हृदय की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद कर सकते है. क्योकि चिया बीज में फाइबर के साथ ओमेगा-3 भी पाया जाता है जो एसिड कैल्शियम और सोडियम की मात्रा को कण्ट्रोल कर हृदय गति और बढ़े हुए ब्लड प्रेशर को कम करने में सहायता कर सकते हैं.
3. चिया सीड्स हड्डियों के लिए लाभकारी (Chia Seeds Good for Bones)
चिया सीड्स में भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाए रखने में मददगार साबित हो सकते है. चिया बीज के फायदे हड्डियों के विकास के लिए बेहतर हो सकते है.
4. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करे चिया सीड्स (Chia Seeds Control Cholesterol)
चिया सीड्स कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में लाभकारी हो सकता है क्योकि चिया सीड में फाइबर और ओमेगा -3 मौजूद होता है जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद कर सकते है.
5. चिया सीड्स कब्ज में फायदेमंद (Chia Seeds Beneficial in Constipation)
चिया सीड्स का उपयोग कब्ज में लाभकारी हो सकता है क्योकि चिया सीड्स फाइबर का भंडार होता है जो कब्ज की समस्या पर बेहद सकारात्मक प्रभाव डालते है.
6. चिया सीड्स एनर्जी बढ़ाने में करे मदद (Chia Seeds Help in Increasing Energy)
चिया सीड्स का सेवन एनर्जी बढ़ाने का अच्छा स्रोत माना जाता है क्योकि इसमें लिपिड, प्रोटीन और मिनरल्स के साथ कई तरह के फैटी एसिड की मात्रा भरपूर होती है जो एनर्जी बढ़ने में अहम रोल निभाते है.
7. चिया सीड्स एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर (Chia Seeds Rich in Antioxidants)
चिया सीड्स फाइटोकेमिकल्स और ओमेगा -3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत होता है ये दोनों पोषक तत्व शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट का काम करते है. एंटीऑक्सीडेंट की पूर्ति के लिए चिअ सीड्स का सेवन एक बेहतर विकल्प माना गया है.
8. चिया सीड्स प्रोटीन का अच्छा स्रोत (Chia Seeds Good Source of Protein)
चिया सीड्स प्रोटीन से समृद्ध होते हैं जो हड्डी,त्वचा और मांसपेशियों के लिए बेहतर होते है. इसके अलावा चिया सीड्स मौजूद प्रोटीन से सेहत को सुधरने में बहुत मदद कर सकता है.
9. चिया सीड्स त्वचा लिए फायदेमंद (Chia Seeds Heneficial for Skin)
चिया सीड्स सीड्स एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते है जो स्किन पर होने वाली बीमारियों (skin disease) से बचाने में सहयोग करते है. चिया बीज का तेल त्वचा की सूजन, चकत्ते और खुजली जैसी परेशानियों में उपयोगी हो सकता है
10. चिया बीज बालों के लिए गुणकारी (Chia Seeds Best forHair)
चिया बीज में सिस्टीन नाम का अमीनो एसिड मौजूद होता होता है जो बालों और त्वचा के विकास के लिए बहुत लाभकारी होता है. चिया सीड्स के फायदे बालों को मजबूती प्रदान करने में बहुत बेहतर हो सकते है.
चिया सीड्स को कैसे खाए ? -How to Use Chia Seeds in Hindi
चिया सीड्स के फायदे जानने के बाद अब बारी आती है चिया सीड्स खाने का सही तरीका (Right way to eat Chia seeds in Hindi) क्या है. इसकी विस्तृत जानकारी नीचे बताने जा रहे है. तो चलिए जानते है चिया सीड्स को कैसे खाया जाता है (how to eat chia seeds)
चिया सीड्स का उपयोग – Use of Chia Seeds
1. चिया बीज को पानी में भिगोकर सेवन करें सकते है.
2. चिया सीड का पाउडर बनाकर सेवन कर सकते है.
3. दही के साथ चिया सीड्स का उपयोग कर सकते है.
4. स्मूदी या सलाद में मिलाकर भी खा सकते
5- फ्रूट सलाद में मिलाकर चिया सीड्स को खा सकते है. टॉपिंग का काम करते है.
चिया सीड्स के नुकसान – Side Effects of Chia Seeds in Hindi
चिया बीज को खाने के बहुत सारे लाभ हो सकते है लेकिन गलत और अधिक मात्रा में खाने से चिया सीड्स के नुकसान ( Chia Seeds ke Nuksan in Hindi) भी हो सकते है. हालांकि, चिया बीज के नुकसान (Side Effects of Chia Seeds) कम ही देखने को मिलते है. तो चलिए नीचे चिया बीज के नुकसान के बारे में पड़ते है.
चिया सीड्स के नुकसान – Chia Seeds ke Nuksan
1. चिया सीड्स को अधिक मात्रा में खाने से पेट में दर्द या पेट फूलने जैसी समस्या हो सकती है क्योकि इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है
2. चिया सीड्स के सेवन से खुजली, उल्टी व दस्त जैसी परेशानी हो सकती.
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