अदरक के फायदे, नुकसान एवं उपयोग – Ginger Benefits and Side Effects in Hindi

अदरक के फायदे (Adrak ke Fayde) एवं नुकसान (Ginger Benefits and Side Effects in Hindi): भारत में अदरक का सेवन (Adrak Khane ke Fayde) सुबह की चाय के साथ शुरू हो जाता है. अदरक का सेवन सर्दी-खांसी, सिर दर्द, सूजन पाचन-तंत्र आदि बीमारियों में जड़ी-बूटी की तरह काम करता है. अदरक (ginger) में विभ्भिन प्रकार के औषधीय गुण से समृद्ध होता है. यही वजह है कि अदरक को शरीर में होने वाली बीमारियों से निजात पाने के लिए किया जाता है. इनके अलावा अदरक में कई अन्य प्रकार के गुण पाए जाए जाते है जिनकी हम नीचे विस्तार जानकारी देने वाले है. अदरक के फायदे और नुकसान (adrak ke fayde aur nuksan) की जानकारी से पहले हम आपको अदरक क्या है?. अदरक के अन्य नाम क्या क्या है? और अदरक में पाए जाने वाले औषधीय गुण और पोषक तत्वों के बारे जानेगे.

अदरक – (Ginger in Hindi)

अदरक भूमि के अंदर उगने वाली कंद है. जिसका वानस्पतिक नाम जिंजिबर ऑफिसिनेल (Zingiber Officinale) है, यह जिन्जिबेरेसी (Zingiberaceae) कुल से आता है. अदरक का पौधा अपने जीवनकाल में करीब 90-120 सेमी उचाई प्राप्त कर लेता है. जिसके कंद सफेद या पीले रंग के होते है. अदरक को अन्य भाषाओँ में विभ्भिन नामो से जाना जाता है. इसकी जानकरी नीचे दी गई है.

अन्य भाषाओँ में अदरक के नाम

अदरक को हिंदी में (ginger in hindi) अदरक, आदि, सोंठ कहते है.
अदरक को इंग्लिश में (ginger in english) जिंजर (Ginger), जिंजीबिल (Zingibil), Wet ginger root (वैट जिंजर रूट), कॉमन जिंजर (Common ginger)
अदरक को संस्कृत में (ginger in sanskrit) नागर, अदरक, शृङ्गवेर, कटुभद्रा, आर्दिका, विश्वा कहते है.
अदरक को कन्नड़ में (ginger in Kannada) अल्ल(Alla), हसीसुण्ठी (Hasisunthi), इन्ची (Inchi) नाम से जाना जाता है.
अदरक को बंगाली में (ginger in bengali ) आदा (Ada), शुण्ठी (Shunthi) कहते है.
अदरक को गुजराती में (ginger in Gujarati) आदु (Adu), शुंठ (Sunth) कहते है.
अदरक को तेलुगु में (ginger in telugu) अल्ल (Alla), अल्लमू (Allamu) कहते है.
अदरक को तमिल (ginger to tamil) अलाम (Allam), इंजी (Inji) कहते है.
अदरक को मलयालम (ginger to malayalam) इंची (Inchi), चुक्कु (Chukku) कहते है.
अदरक को पंजाबी (ginger to Punjabi) अदरक (Adrak), आदा (Ada) नाम से जाना जाता है.
अदरक को उड़िया (ginger to Oriya) ओडा (Oda) कहते है.

अदरक के औषधीय गुण और पोषक तत्व (Medicinal Properties of Ginger in Hindi)

विटामिन बी-6, विटामिन सी, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, मैगनीज, कॉपर, जिंक, विटामिन ई, विटामिन के, फैटी एसिड आदि पोषक तत्व और मिनरल भरपूर मात्रा में पाए जाते है. इसके अलावा अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण भी पाए जाते है जो शारीरिक परेशानियों को दूर रखने में मदद करते है. अदरक के फायदे स्वस्थ के लिए किस प्रकार लाभदायक हो सकते है उनकी जानकारी नीचे विस्तार से दी जा रही है इसको जरूर पढ़ें.

अदरक के फायदे (Adrak ke Fayde in Hindi)

आयुर्वेदिक के अनुसार अदरक विभ्भिन प्रकार के औषधीय गुणों का खजाना माना जाता है जो कई शारीरिक समस्याओं में घरेलू उपचार के लिए लोकप्रिय माना जाता है. अदरक के फायदे (Benefits of Ginger in Hindi) डाइजेशन, इन्फेक्शन, उल्टी, गठिया, कैंसर, जुकाम, सर्दी खांसी आदि रोगों में बेहतर हो सकते है. अदरक (Ginger Health Benefits) सेहत के लिए किस प्रकार गुणकारी हो सकता है इसके नीचे चर्चा करने वाले है.

1. सर्दी-जुकाम के लिए अदरक के फायदे

अदरक के फायदे सर्दी-जुकाम में हमेशा से बेहतर माने गए है. भारतीय घरों में सर्दी-जुकाम, कैसी में अदरक का सेवन घरेलु उपचार के तौर पर करते आये है. खांसी होने पर अदरक का रस निकल शहद के साथ लेने पर खांसी में आराम मिल जाता है.

2. इंफेक्शन में अदरक के फायदे

अदरक में मौजूद एंटीबैक्टीरियण इंफेक्शन के खतरे को दूर करने में मदद कर सकता है. अदरक के फायदे दातों में होने वाले इंफेक्शन को दूर करने में सहायक होते है.

3. कॉलेस्ट्रोल/ब्लड प्रेशर के लिए फायदेमंद अदरक

अदरक मैं कॉलेस्ट्रोल और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने वाला हाइपोटेंसिव गुण पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकता है. अदरक कोलेस्ट्रॉल/ब्लड प्रेशर दोनों को नियंत्रित करने में फायदेमंद हो सकता है. इसलिए अदरक को अपनी डायट में शामिल कर सकते है.

4. जोड़ों के दर्द में फायदेमंद अदरक

जोड़ों के दर्द (Joint Pain) द से परेशान लोग अदरक का उपयोग कर सकते है क्योकि अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भरपूर मात्रा में उपलब्ध होते है. जोड़ो के दर्द में अदरक के फायदे बेहतर हो सकते है. इसको अपने आहार में शामिल कर सकते है.

5. पाचन के लिए अदरक के फायदे

अदरक खाने के फायदे पेट में गैस, कब्ज, एसिडिटी, पेट फूलने (Bloating), पेट की ऐंठन, मरोड़ जैसी समस्याओं में सकारत्मक असर दाल सकते है. अदरक का सेवन अपच की समस्या को सुधरने के लिए किया जा सकता है.

6. हृदय के लिए अदरक के फायदे

हृदय स्वस्थ रखने के लिए अदरक का सेवन कर सकते है अदरक में ऐसे कई प्रकार के और्वेदिक गुण पाए जाते है जो फ्री रेडिकल्स, सूजन, लिपिड, ब्लड प्रेशर, खून जामने के प्रक्रिया रोकने में प्रभावी हो सकते है.

7. वजन कम करें अदरक

अदरक एक फैट बर्नर के रूप में काम करता है जो कूल्हों, कमर, पेट पर जामी चर्बी को कम करने का काम करता है. अदरक के फायदे मोटापा कम करने में सकारात्मक हो सकते है.

8. त्वचा के लिए फायदेमंद अदरक

अदरक के फायदे स्किन के लिए लाभदायक हो सकते है अगर अदरक को सीमित मात्रा और सही तरीके से खाया जाये. अदरक के सेवन से कील मुहासे, दाग धब्बे, आदि में फायदेमंद हो सकता है.

9. डायबिटीज के लिए अदरक के फायदे

अदरक खाने के फायदे डायबिटीज में प्रभावी हो सकते है. अदरक इन्सुलिन की सक्रिय करने में मदद कर सकता है.
अदरक डायबिटीज डायबटीज की समस्या में सकारत्मक असर डालता है.

10. माइग्रेन के लिए अदरक के फायदे

माइग्रेन की समस्या में अदरक खाने के फायदे लाभदायक हो सकता है. माइग्रेन के तीव्र दर्द में अदरक का रस असरदार हो सकता है. अदरक के फायदे माइग्रेन में असरदार हो सकते है.

11. मासिक धर्म में फायदेमंद अदरक

मासिक धर्म में होने वाले दर्द और सूजन को कम करने वाले गुण अदरक में मौजूद होते है. अदरक खाने से मांसपेशियों के खिंचाव और तनाव को दूर करने में मदद कर सकता है. मासिक धर्म में होने वाली पीड़ा को अदरक के फायदे प्रभावी हो सकते है.

12. कैंसर में अदरक के फायदे

अदरक में एंटी इन्फ्लामेट्री और एंटी-कैंसर के गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते है जो कैंसर से बचने में सकारात्मक प्रभाव डाल सकते है. अदरक लिवर कैंसर, गर्भाशय के कैंसर और स्तन कैंसर के जोखिम को कम करे में मदद कर सकता है.

अदरक के 12 फायदे (12 benefits of ginger) के अलावा अन्य फायदो को उठाने के लिए दैनिक जीवन में अदरक का उपयोग करना चाहिए. अदरक एक जड़ी-बूटी की तरह काम करता जो शरीर को पूर्णतः स्वस्थ रखने अपना योगदान देता है. अदरक के फायदे जानने के बाद अदरक को किस तरह उपयोग में लाया जा सकता है इसकी सम्पूर्ण जानकरी नीचे दी गई है.

अदरक का उपयोग कैसे करें (How to Use Ginger in Hindi)

अदरक खाने का सिलसिला भारतीय घरों में सुबह से ही शुरू हो जाता है. क्योकि बिना अदरक के चाय कोई पीता नहीं है. अदरक का उपयोग करने के तरीके अलग-अलग हो सकते है. जिनको निम्नलिखित बिंदुओं द्वारा बताया गया है.

अदरक के उपयोग (Use of Ginger)

1. अदरक की चाय बनाकर किसी भी टाइम पी सकते है.
2. अदरक के पाउडर का उपयोग भी किया जा सकता है.
3. अदरक का पेस्ट भी सब्जियों का स्वाद बढ़ाने में सबसे आगे है.
4. अदरक का अचार बनाकर खाया जा सकता है जो पौष्टिकता के साथ स्वादिस्ट भी होता है.
5. अदरक को सब्जी में तड़का लगाने के लिए उपयोग में लाया जा सकता है.
6, अदरक का उपयोग चाट में किया जाता है जिससे चाट का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है.

अदरक खाने के नुकसान (Adrak ke Nuksan in Hindi)

अदरक को अधिक मात्रा में खाने से नुसकान (Side Effects of Ginger in Hindi) भी हो सकते है. जो कुछ इस तरह है.

अदरक के नुकसान (Side Effects of Ginger)

1. अदरक का अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट से सम्बन्धी परेशनी हो सकती है.
2. अदरक का सेवन गर्भावस्था के समय डॉक्टर को सलाह पर करें.

इस लेख के जरिये अदरक के फायदे, अदरक को कैसे खाएं और अदरक के नुकसान के बारे में जानकरी देने की एक कोशिश की है. अगर आपको Adrak ke Fayde aur Nuksan (Ginger Benefits and Side Effects in Hindi) से संबन्धित अन्य जानकरी लिए आप हमें कमेंट कर सकते है. यदि आपको यह आर्टिकल अच्छा लगा हो तो इसको जरूर शेयर करे ताकि अदरक के फायदे अन्य लोगो तक पहुंच सके.

Disclaimer:- इस आर्टिकल में बताये गए फायदे, नुकसान और उपयोग की कृषि दिशा कोई पुष्टि नहीं करता है. इस जानकारी को केवल सामान्य सूचना और सुझाव के रूप में लें. इनका उपयोग में लाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.